Jagersimmerl-Fischerei-Hofladen

De Jagersimmerl-Fischerei is een biologische viskwekerij in Grünau im Almtal, Oberösterreich

BOERENWINKEL
Elke vrijdag kunt u bij ons vers gevangen biologische vis en visspecialiteiten kopen.
Vooraf reserveren aanbevolen

VISFEEST
Geniet elke vrijdag in onze eetzaal van versgerookte biologische forel en char, rechtstreeks uit de rookoven.
Een soepje als voorgerecht, daarbij een glaasje wijn en iets zoets voor na afloop...
Dien uzelf en begin het weekend in een gezellige sfeer!
Biologisch gecertificeerde gastronomie!

OVER DE VISKWEKERIJ
Onze biologische vissen groeien op aan de voet van het Totes Gebirge, slechts 2 km stroomafwaarts van de Almsee, in natuurvriendelijk aangelegde vijvers. Deze worden gevoed met het kristalheldere water van de Alm-rivier.

Veel ruimte, het beste biologische voer en alle tijd om te groeien.
Dat gunnen we onze vissen. Zo duurt het ongeveer 2 jaar voordat uit een ei een “volwassen” vis ontstaat.
Dat zie je terug in de kwaliteit van onze biologische Alm-vissen.

We doen alles zelf!
Van de kweek tot de verwerking tot heerlijke visdelicatessen.
We begeleiden onze vissen gedurende hun hele leven.
Zo kunnen we elke levensfase zo diervriendelijk en zorgvuldig mogelijk vormgeven.
Daarbij staat vooral de waardering voor de vis als levend wezen voorop.

AlmFisch-producten in biologische kwaliteit:
Forel | Arctische char: vers gevangen, in zijn geheel of als filet
Forel | Arctische zalmforel: gerookt, in zijn geheel of als filet
Zalmforel: vers gevangen, in zijn geheel of als filet, gemarineerd
Delicatessen van biologische vis

Hier kunt u onze biologische vis kopen:
elke vrijdag in onze boerderijwinkel, vooraf bestellen aanbevolen – zie openingstijden
Bij geselecteerde bedrijven in de regio Traunsee-Almtal – informatie op www.jagersimmerl-fischerei.at/unsere-partner

We kijken uit naar uw bezoek!