Eten en drinken in Oberösterreich
Oberösterreich is een deel van Oostenrijk waar je de echte gastvrijheid voelt. En proeft! Dankzij betrokken en innovatieve gastheren worden zelfs de meest ervaren fijnproevers telkens weer verrast met onverwachte genietmomenten. In een Gasthof, een gastronomisch restaurant, een cidertaverne of in andere sfeervolle en unieke eetgelegenheden.
Wie echt wil genieten, is hier aan het juiste adres.
Vorstelijk eten in Oberösterreich
Ook eens dineren zoals koning Willem-Alexander en koningin Maxima? Culinair genieten kun je in Oberösterreich overal. Onlangs liet het Nederlandse koningspaar zich tijdens hun staatsbezoek aan Oostenrijk verwennen door de Opper-Oostenrijkse topkok Philipp Rachinger. Koningin Maxima was vol lof over deze topkok uit het Mühlviertel en zijn team.
We hebben de populairste toprestaurants van Oberösterreich uit de actuele Gault Millau-restaurantgids voor u op een rijtje gezet.
Culinair genieten in Oberösterreich
De échte smaak, die proef je hier. En dat smaakt naar meer. De chef-koks in Oberösterreich laten zich ook graag op de vingers kijken. Een blik in hun pannen en potten is al genoeg om te zien wáár ze koken. De boeren leveren hen de beste ingrediënten, het hele jaar door, en zitten bij wijze van spreken direct om de hoek. Wat een geluk! De creatieve chefs uit de opkomende culinaire scene verwerken deze hoogwaardige ingrediënten tot unieke gerechten. Dat geldt zowel voor de 'gewone' eetgelegenheden als voor de toprestaurants.
De keuken van de traditionele restaurants vormt een sterke en brede basis voor de toekomst. Gastvrijheid kent in Oberösterreich een lange traditie. Enerzijds omdat het past bij de vriendelijke volksaard en het "Z'ammkommen" tot het immaterieel cultureel erfgoed behoort. Maar ook omdat Oberösterreich altijd aan belangrijke handelsroutes heeft gelegen: aan de Donau, aan de zouthandelsroute over de Traun, aan de Weense Reichsstrasse. Van oudsher bezochten de vele reizigers de herbergen van Oberösterreich. Zij brachten niet alleen verhalen, maar ook culinaire invloeden mee. En dat is tot op de dag van vandaag zo gebleven.