Jagersimmerl-Fischerei-Hofladen

De Jagersimmerl-Fischerei is een biologische viskwekerij in Grünau im Almtal, Oberösterreich

BOERENWINKEL
Elke vrijdag kunt u bij ons vers gevangen biologische vis en visspecialiteiten kopen.
Vooraf reserveren aanbevolen

VISFEEST
Geniet elke vrijdag van versgerookte biologische forel en char, rechtstreeks uit de rookoven in ons restaurant.
Een soepje als voorgerecht, een glaasje wijn erbij en iets zoets voor na afloop...
Dien uzelf en begin het weekend in een gezellige sfeer!
Biologisch gecertificeerde gastronomie!

OVER DE VISKWEKERIJ
Onze biologische vissen groeien op aan de voet van het Totes Gebirge, slechts 2 km stroomafwaarts van de Almsee, in vijvers die zo natuurlijk mogelijk zijn aangelegd. Deze worden gevoed met het kristalheldere water van de Alm-rivier.

Veel ruimte, het beste biologische voer en alle tijd om te groeien.
Dat gunnen we onze vissen. Zo duurt het ongeveer 2 jaar voordat uit een ei een "volgroeide" vis ontstaat.
Dat zie je terug in de kwaliteit van onze biologische AlmFische.

We doen alles zelf!
Van de kweek tot de verwerking tot heerlijke visdelicatessen.
We begeleiden onze beschermelingen gedurende hun hele visleven.
Zo kunnen we elke levensfase zo diervriendelijk en zorgvuldig mogelijk vormgeven.
Daarbij staat vooral de waardering voor de vis als levend wezen centraal.

AlmFisch-producten in biologische kwaliteit:
Forel | Char: vers gevangen, in zijn geheel of als filet
Forel | Arctische char: gerookt, in zijn geheel of als filet
Zalmforel: vers gevangen, in zijn geheel of als filet, gemarineerd
Delicatessen van biologische vis

Hier kunt u onze biologische vis kopen:
elke vrijdag in onze boerderijwinkel, vooraf bestellen aanbevolen – zie openingstijden
Bij geselecteerde bedrijven in de regio Traunsee-Almtal – informatie op www.jagersimmerl-fischerei.at/unsere-partner

We kijken uit naar uw bezoek!