Brotsüchtig | Bio-Bäckerei

De biologische bakkerij brotsüchtig is een volledig biologische, tarwevrije en ambachtelijke bakkerij.
Bij brotsüchtig worden geen bakmixen of toevoegingen gebruikt. Er worden alleen hoogwaardige, natuurlijke en biologische grondstoffen gebruikt, waarvan de meeste uit de regio en rechtstreeks van de producenten komen. Alle ingrediënten worden afgewogen, gemengd, gevormd, gepolijst en - nadat het deeg voldoende tijd heeft gehad om te rijpen - met de hand in de hete oven geplaatst. Met veel vakmanschap en liefde creëren de negen bakkers een verscheidenheid aan smaakvolle werkstukken in de aloude traditie. Deze kunnen ook direct ter plekke in het filiaal in de Bäckergasse worden genuttigd met koffie, die wordt betrokken van Suchan in Freistadt.

De biologische bakkerij brotsüchtig is een volledig biologische, tarwevrije en ambachtelijke bakkerij.
ambachtelijke bakkerij. Alle bakkerijproducten en zoetwaren zijn
gebakken van originele spelt. Het natuurlijke zuurdesem vormt de basis voor de
originele spelt- en/of roggebroden. Waar het zinvol is, worden de grondstoffen
rechtstreeks van de producenten.

Assortiment:
Biologisch brood - Biologisch gebak - Biologisch suikerwerk - Biologische snacks - Biologische koffie