Brotsüchtig

Wij bakken echt brood!

Om dit te kunnen doen, hebben we smaakvolle, biologische en regionale ingrediënten nodig. Waar dat zinvol is, kopen we onze biologische grondstoffen rechtstreeks in bij partners in de regio om langdurige, transparante en respectvolle relaties op te bouwen.

Wij geloven dat voor echt brood slechts drie ingrediënten nodig zijn (graan, water, zout) en echt vakmanschap. Daarom vermijden we additieven en bakmixen en geven we ons deeg de tijd om te rijzen. Ons natuurlijk zuurdesem geeft het brood niet alleen een unieke smaak, maar zorgt er ook voor dat het langer houdbaar is. En omdat het ons gewoon beter smaakt, zijn al onze producten 100% tarwevrij.