Gerhard Mittermair heeft besloten om zich te specialiseren in kalvermesterij, graslandbeheer, akkerbouw en bosbouw. In het voorjaar van 2016 investeerde hij in een plantaardige oliepers om nieuwe mogelijkheden te creëren. Met de komst van de plantaardige oliepers heeft ook lijnzaadolie zijn intrede gedaan op de boerderij.
De licht- tot goudgele olie heeft een kruidige, licht geroosterde smaak en smaakt licht nootachtig als hij vers wordt geperst. Omdat lijnzaadolie snel ranzig wordt, is het bijzonder belangrijk om de flessen uit de buurt van licht en lucht te bewaren. Naast lijnzaadolie werd na verloop van tijd ook koolzaadolie geproduceerd. Er wordt nu lijnzaad, lijnzaadmeel, lijnzaadolie, koolzaadolie en fruit geproduceerd. Alle producten kunnen op telefonische afspraak worden afgehaald op de boerderij.
Wendt u zich voor informatie tot het contact.
wettelijke contactgegevens
Ing Gerhard Mittermair