Zoek
Zoeken
Sluiten

Brood & gebraad

Kirchberg bei Mattighofen, Oberösterreich, Österreich

Workshop houtoven voor fijnproevers

© Entdeckerviertel/media.dot
Viktoria Hönegger is broodsommelier & cert. Broodproever. Ze stopt veel liefde en passie in elk van haar broden - en dat proef je!
© Entdeckerviertel/media.dot
Een vrouw met blond, gevlochten haar zit aan een tafel en kijkt aandachtig naar een brood in haar handen. Ze draagt een witte blouse en lijkt volledig gefocust op haar werk. De omgeving is licht en vriendelijk, met groene planten op de achtergrond die de scène een aangename setting geven.
Ersperding 3
5232 Kirchberg bei Mattighofen
Openen in Google Maps Openen in Apple Maps

Houtgestookt brood & roosteren
Workshop houtoven voor fijnproevers

Bakken en koken met de kracht van vuur - puur, rustiek, lekker!
Volledig zonder elektriciteit bereiden we deze middag samen een 3-gangenmenu
en ervaren wat een houtoven kan doen.
Onder begeleiding van broodsommelier Viktoria en chef-kok Daniel maken we een
hartige traktatie maken die je zal verrukken.


Wat kun je verwachten?

Een gezellige, drukke middag in de kruidentuin waar de Innviertel houtgestookte broodoven centraal staat bij onze culinaire creaties. Met deskundige ondersteuning bereiden we een hartige traktatie voor het gehemelte - helemaal zonder elektriciteit - "ausg'steckt" zogezegd. De natuurlijk aflopende temperatuurzones van de houtoven bieden ons de ideale omstandigheden voor ons geplande menu.
Broodsommelier Viktoria Hönegger van het Hildegard Naturhaus en chef-kok Daniel Strobl van Wirt z'Weissau begeleiden je tijdens deze speciale middag.
Een unieke kans om hun bakkerij- en keukengeheimen te doorgronden.

Info over de aanbieding

  • Groepsaanbieding (voor groepen geschikt)
  • Speciale aanbieding zonder overnachting
  • Tijdsduur: 7,00 Uren
Prestaties

Menu houtoven

  • Hartig, knapperig speltbierbrood met kruidenkwarkvariatie
  • Smakelijk gebraden kalfsvlees met dumplings van zwart brood en gestoofde groenten met stevige jus
  • Smeltkroes met een eiwitbrioche van de Reindl
  • € 138,-/persoon

De prijs is inclusief: Bak- en kookworkshop, welkomstdrankje, versnaperingen voor tussendoor, 3-gangen menu, receptenbundel, drankjes


Mogelijke aankomstdata

Op aanvraag

Prijs vanaf
  • € 148,00 Per persoon
  • Te boeken vanaf 8 Personen
Reisperiode (06.02.2026 - 28.02.2027)
Van tot
06.02.2026 28.02.2027
Vrijblijvende aanvraag

Brood & gebraad
Hildegard-Naturhaus
Ersperding 3
5232 Kirchberg bei Mattighofen

Telefoon +43 7747 5454
E-Mail office@hildegard.at
Web www.hildegard.at
http://www.hildegard.at

De prijs is inclusief: Bak- en kookworkshop, welkomstdrankje, versnaperingen voor tussendoor, 3-gangenmenu, receptenverzameling, drankjes


Aanvraag versturen
Naar de website
PDF aanmaken
Bijdrage printen
 In de buurt
powered by TOURDATA
TOURDATA Logo