1er Beisl im Lexenhof

KULINARIUM WIRT - Van harte welkom in het 1er Beisl in het Lexenhof in Nußdorf am Attersee!
Maak nog gebruik van de gelegenheid voor een laatste gezellig bezoek en culinair genot in het 1er Beisl, voordat de deuren eind 2026 sluiten.

Van harte welkom in het 1er-Beisl in het Lex’nhof!

Breng hier een gezellige tijd door en geniet van specialiteiten uit de Oostenrijkse en internationale keuken in ons bekroonde restaurant.

1er Beisl im Lex’n Hof – nogmaals genieten

Al meer dan twee decennia is het 1er Beisl in het Lex’n Hof een populaire ontmoetingsplaats in Nußdorf am Attersee. Met veel hartstocht, persoonlijke inzet en culinaire specialiteiten hebben Hans en Sabine Lugstein het restaurant jarenlang hun stempel gedrukt.

Er is nog tijd om te genieten van de gezellige sfeer en de keuken van het 1er Beisl.
Eind 2026 zullen Hans en Sabine Lugstein de restaurantactiviteiten beëindigen en zich terugtrekken uit de dagelijkse horeca om in de toekomst meer tijd met hun gezin door te brengen.

Maak daarom gerust nog gebruik van de gelegenheid voor een laatste gezellig bezoek en culinair genot in het 1er Beisl, voordat de deuren aan het einde van het jaar sluiten.

We komen op een zonnige lentedag en geven de voorkeur aan het luchtige terras boven de gezellige stube. De jonge ober is vriendelijk en attent, en het gedekte tafelblad ziet er veelbelovend uit met heerlijke Liptauer, rokerige Verhackert en een plakje Duroc-spek. De rundersoep met kruidenfrittaten is onberispelijk. De Innviertler Grammelknödel zijn klein en met bloemdeeg, zoals het hoort; de gebakken zuurkool op de salade is een leuk, zij het overbodig gerecht. De kwartelborstjes waren boterzacht, de venkel zacht gestoofd; de selderijcrème was een genot, net als de aromatische braadjus. Een lust voor het oog en de smaakpapillen: de roze gebakken kalfsafelspitz met aardappelpuree en zachtgroen daslookschuim.

Hier komt het vakmanschap van eigenaar Hans Lugstein tot uiting, die het vak heeft geleerd bij de legendarische Karl Eschlböck en blijkbaar nog steeds met onverminderd enthousiasme kookt.
Ook de vanille-crème brûlée met frambozen en chocolade-ijs is een zonde waard, evenals de witte chocolademousse met tonkaboon en in rum gedrenkte pruimen. Al met al een harmonieus geheel; ook de goede selectie exclusieve wijnen is het vermelden waard .
Specialiteiten:

• zelfgestookte schnaps,
• Oostenrijkse keuken,
• internationale keuken

Dit restaurant behoort tot de allerbeste van de regio en overtuigt met eersteklas culinaire belevenissen, een combinatie van traditie en innovatie, en is meerdere malen bekroond.
Lees hier meer hierover:
https://attersee-attergau.salzkammergut.at/aktivitaeten/genuss/praemierte-gastronomie.html