Barbecue-avond: opening van Gasthaus Schröcker

Er gebeurt iets in Schlierbach: het traditionele restaurant Schröcker heeft nieuwe uitbaters. Met Bernd en Melanie Breitenberger nemen twee inwoners van Schlierbach het bedrijf met hart en ziel over – en ze brengen een flinke dosis passie voor lekker eten en echte regionaliteit mee. Het echtpaar, dat twee kinderen heeft, is bij velen in het dorp al bekend door hun gepassioneerde werk in de landbouw en als rechtstreekse verkopers. Hier geldt al sinds jaar en dag de belofte: kwaliteit, regionaliteit en absolute transparantie. Een bijzonder stokpaardje van de familie is het houden en verwerken van hun Duroc-varkens. Hieruit ontstaan hoogwaardige vlees- en worstspecialiteiten volgens de hoogste hygiënestandaarden in de onlangs aangepaste slagerij, waarbij je proeft dat dierenwelzijn en vakmanschap voorop staan.

Precies deze filosofie zetten Bernd en Melanie nu voort in Gasthaus Schröcker. Voor de gasten betekent dit: eerlijke huisgemaakte gerechten, de beste producten rechtstreeks uit de regio en een sfeer waarin echte gastvrijheid hoog in het vaandel staat.

„Alleen het allerbeste voor onze gasten – dat is onze ambitie”, benadrukt de familie Breitenberger. „We kijken er enorm naar uit om zowel bekende als nieuwe gezichten bij ons in het Gasthaus te verwelkomen en culinair te verwennen.”

Bernhard Schröcker en Erika Gösweiner zijn nog tot 12 juli 2026 voor u geopend. Vanwege renovatiewerkzaamheden is Gasthaus Schröcker daarna tot begin augustus gesloten – de familie Breitenberger nodigt u van harte uit voor de heropening tijdens de eerste barbecueavond op 6 augustus 2026. Kom eens langs, overtuig uzelf en geniet van een stukje echte thuis op uw bord.