Hirschbach im Mühlkreis

Kruiden beleven

In het Mühlviertel kom je in weiden en langs de kant van de weg cederbloemen, paardenbloemen en madeliefjes tegen. In de kruidengemeenschap Hirschbach komen geneeskrachtige en aromatische kruiden tot hun recht.
tot hun recht.

De kruidengemeenschap Hirschbach ligt in de regio Mühlviertler Bergkräuter, omgeven door glooiende heuvels. De kruidenkrachtbron van de regio heeft zich volledig toegelegd op lokale kruiden, hun werking en verwerking. Het centrum van leren en genieten in het dorp is het Kräuterstadel en de kruidentuin. In het Kräuterstadel is de tentoonstelling"Kräuterwissen erLeben" te zien. Hier leer je interessante feiten over de planten die in deze regio groeien en krijg je tips voor wandelingen naar de kruidenvelden in de gemeente.

Tijdens een begeleide kruidenwandeling over het bergkruidenpad krijgen bezoekers inzicht in de geschiedenis, het gebruik en de mystiek van wilde kruiden. Menig "kruidenrecept" wordt onthuld - of het nu voor een liefdesdrankje is of voor een helende theethee. In de kruidentuin worden zelfbereide kruidenmonsters geserveerd. Van april tot oktober bloeit en geurt er een grote verscheidenheid aan eetbare en geneeskrachtige planten in de kruidentuin en op de indrukwekkende kruidenpiramide. Ritten met een paardenkoets door het kruidenland - langs de geurige, kleurrijke kruidenvelden bieden een onvergetelijke ervaring voor de zintuigen.

Natuurlijk zijn kruiden niet alleen nuttig als remedies, zalven en theeën. Ze zorgen er ook voor dat ons eten smaakvol, gevarieerd en gezond is. Koken met verse of gedroogde kruiden van Hirschbach is een geweldige manier om een stukje van je vakantie mee naar huis te nemen. De kwaliteit van de Hirschbach kruiden in de kookpotten kun je ook ter plekke "proeven" - bij voorkeur tijdens een gezellige stop bij de Hirschbach kruidengastheren.

Ervaren en leren
In verschillende cursussen en seminars in de kruidengemeenschap Hirschbach wordt een schat aan kruidenkennis doorgegeven. Je kunt leren hoe je kruidenzeep en -olie maakt en welke planten ons immuunsysteem ondersteunen. De universitaire cursus "Wilde kruiden en geneeskrachtige planten" is ontwikkeld in samenwerking met de universiteit voor landbouw- en milieueducatie en het opleidingscentrum voor het platteland van Opper-Oostenrijk (LFI). Deelnemers verwerven wetenschappelijk gefundeerde vakkennis in vier deeltijdse semesters. Kruidententoonstelling, kruidenwandeling, kruidengastheer of fijnproever - het is geen toeval dat alles in Hirschbach draait om deze smaakvolle planten. Het evenwichtige klimaat en de primaire rotsbodems van het Mühlviertel zijn bijzonder gunstig voor geneeskrachtige kruiden in dit gebied.

Info telefoon: +43 7948/55895
www.kraeuterkraftquelle.at