Bäckerei Zagler

Zagler brood als levenselixer

Bij Zagler krijgt brood zoveel tijd als het nodig heeft. We haasten ons niet, we gunnen onszelf de luxe om het deeg te behandelen met minimaal gebruik van bakmiddelen, maar met veel kennis en geduld.

Om het leven in de korrel te behouden en te ontwikkelen, rusten onze degen een dag bij een gecontroleerde temperatuur. We vertrouwen op nieuwe technologieën om de smaak en lange houdbaarheid te behouden en om het beroep van bakker aan te passen aan onze wereld.

We waarderen bewust een FOOD-product en geven de voorkeur aan het graan van het naburige veld, dat meer kost omdat het voor ons meer waard is.
Onze klanten waarderen dat ook.