Die Hofröster

Michael Paireder runt samen met zijn vriendin Monika een biologische boerderij in St. Georgen am Walde. Hier bevindt zich ook de branderij van de boerderij, waar de beste biologische koffie wordt geproduceerd.

Latenwe koffie, liefde & magie maken!

Koffie ...
Het heeft lang geduurd om de juiste groene koffie te vinden. Tijdens onze zoektocht waren we enerzijds bezorgd over de kwaliteit van de koffiebonen en anderzijds over de traceerbaarheid tot bij de boer. Daarom importeren we de groene koffie meestal rechtstreeks uit de landen van herkomst, waardoor we eerlijke prijzen voor de koffieboeren kunnen garanderen.

Liefde ...
Het is onze passie die ons drijft om het beste uit de groene koffieboon te halen. Als je bedenkt dat koffie meer dan 1000 verschillende smaken bevat, die worden geaccentueerd of juist verdwijnen tijdens het brandproces, is het de vaardigheid en verantwoordelijkheid van de brander om ze zo goed mogelijk naar voren te brengen.

En magie.
Wij geloven dat koffie iets speciaals is. Het besef dat er vele handen nodig zijn voordat de koffie in het kopje belandt om ervan te genieten, creëert een respectvolle relatie met onze partners, maar ook met de grondstof die zo belangrijk voor ons is - de groene koffie.