Starlhof - Familie Lahnsteiner-Kienesberger

Bij "Am Starlhof" draait het om de innerlijke waarden. Het respectvol verwerken van de dieren ligt het jonge boerenpaar Pauline en Simon uit Ebensee na aan het hart. Het opwaarderen van ook de minder populaire delen van hun ossen, varkens en geiten is voor hen een belangrijk streven.

„From nose to tail – van snuit tot staart“ is het motto van Paulines kookcursus, die is ontwikkeld in het kader van het LEADER-project "Mein Hof, dein erLeben".

Deelnemers aan het project van de LEADER-regio Traunstein in samenwerking met het ABZ Salzkammergut: „Mein Hof – Dein erLeben“