Trüffelhang.at

Trueffelhang.at - Eerste truffelplantage van Oberösterreich

Biologische teelt van een truffelplantage met 750 truffelbomen op ca. 1 hectare landbouwgrond.

Daarnaast is er een paddenstoelenkwekerij, een kruidentuin en een kas voor het kweken van andere biologische producten die direct vanaf de boerderij en via onze website op de markt worden gebracht.
Online winkel met verse truffels en truffelproducten - Istrische delicatessen:

Truffels

Echte truffels behoren tot het paddenstoelengeslacht van de truffelfamilie. De knol vormt een mycorrhiza met bomen en groeit ondergronds in de vorm van knollen (vruchtlichamen). Opvallend is het gemarmerde vlees in doorsnede (gleba). De buitenste schil (peridia) heeft schorsachtige uitgroeisels waarvan de vorm, kleur en structuur belangrijk zijn voor truffelidentificatie.