Raab oliemolen

ÖLMÜHLE RAAB: CHRISTIANE EN THOMAS RAAB IN HET HART VAN DE EFERDINGER BECK - KWALITEIT EN PASSIE IN ELKE DROP OLIE

De Ölmühle Raab belichaamt de passie en toewijding van een familie die haar droom ondanks aanvankelijke uitdagingen heeft kunnen verwezenlijken. Hier, in het hart van het Eferding bekken, wordt niet alleen olie van hoge kwaliteit geproduceerd, maar is ook een diepe verbondenheid met de regio en de mensen die er wonen voelbaar. De geur van vers geperste olie vult de lucht als Christiane en Thomas Raab met passie en toewijding aan hun molen werken. Ook al waren er in het begin veel moeilijkheden, hun passie motiveerde hen om deze speciale plek te creëren. De producten die ze produceren weerspiegelen traditie, vakmanschap en hun band met de natuur.

Het begon allemaal met een visie: de voormalige groenteboerderij omvormen tot een oliemolen. Christiane en Thomas ondervonden al snel de eerste moeilijkheden: ze produceerden 300.000 liter plantaardige olie zonder zeker te weten of ze die konden verkopen. Het productieproces bleek ook technisch ingewikkelder dan verwacht en ze moesten eerst klanten overtuigen van de kwaliteit van hun producten - wat ze ook lukte! Het besef dat ze hun oliën zelf konden bottelen en rechtstreeks aan eindklanten konden verkopen, bracht hen het succes dat ze nodig hadden. Vandaag de dag wordt de Raab oliemolen al meer dan 20 jaar met passie en toewijding gerund door Christiane en Thomas en staat het bij klanten bekend om zijn hoogwaardige, koudgeperste eetbare oliën gemaakt van biologisch geteelde zaden. Elke olie behoudt zijn natuurlijke smaak en waardevolle voedingsstoffen dankzij de voorzichtige verwerking. De Raabs zijn bijzonder trots op hun lijnzaadolie: "We persen de olie alleen op bestelling, zodat je de versheid van het product meteen kunt proeven," zegt Thomas Raab. Deze smaak heeft veel klanten over de streep getrokken en de lijnzaadolie is nu een belangrijk onderdeel van hun assortiment.

Regionaliteit staat hoog in het vaandel bij Ölmühle Raab. De meeste grondstoffen komen uit de Donauregio, van het Innviertel tot het Weinviertel in Neder-Oostenrijk. Deze nabijheid zorgt niet alleen voor korte transportroutes, maar ook voor een nauwe samenwerking met lokale boeren. "We gebruiken alleen zaden van lokale velden - dat garandeert kwaliteit en versheid," legt Christiane Raab uit. Alle oliën worden intern geproduceerd, zonder additieven en in strikte overeenstemming met de biologische normen. "Biologisch uit overtuiging", is haar motto, en dat proef je in elke druppel van haar oliën.

Klanten kunnen het hele productassortiment, inclusief azijnen en huidverzorgingsproducten, ontdekken en proeven in de boerderijwinkel van de oliemolen. Voor degenen die dieper in de wereld van de oliën willen duiken, bieden Christiane en Thomas rondleidingen aan. Langs een thematische route leren bezoekers alles over de verschillende oliezaden en de productie van de fijne oliën - een leerzame en plezierige reis. Een bezoek aan de Raab oliemolen is daarom niet alleen een kans om hoogwaardige oliën te kopen, maar ook om het productieproces van dichtbij mee te maken en de verscheidenheid aan producten te ontdekken.