4 H Erlebnis-Bio-Bauernhof

Diversiteit zit in de kleine dingen!

Ondanks de kleine omvang is er op de biologische bergboerderij van de familie Mörwald op de heuvels van het Ennsdal veel te doen. In de boomgaard van 3,3 hectare groeien veel fruitsoorten en -variëteiten. Het fruit wordt vers op de markt gebracht of verwerkt tot dranken van hoge kwaliteit. Elk jaar rijpt er rijke most in de oude gewelfde kelder. De appelciderazijn ontwikkelt zijn heerlijke smaak in de azijnkelder.

Een paar zoogkoeien en hun kalveren grazen op de weelderige weiden, net als verschillende Traunviertel grazende ganzen, geiten, schapen, kippen, konijnen en ezels. Boomsponsoring is mogelijk voor oude fruitvariëteiten en in het persseizoen kun je je eigen fruit tot zak laten persen op de biologische boerderij Mörwald.

Programma (duur: 3 uur):

• De weg van de melk
• Van fruit tot sap
• Ontdek het bos

Het programma kan worden afgerond met verschillende activiteiten: Fruitpersen, zelf yoghurt maken, snoeicursussen, likeurworkshop.
Individuele programma's kunnen in overleg met de boerderij worden samengesteld.