Cisterciënzerabdij van Schlierbach

Een bezoek aan de abdij van Schlierbach is een ontdekkingsreis in een spirituele wereld, waarvan de kracht en fascinatie tot op de dag van vandaag levendig zijn.

Tijdens de abdij rondleiding laten we u de abdijruimten zien, zoals de Bernardizaal, de bibliotheek, de abdijkerk, de kloostergang met de Schlierbacher Madonna,  de Margret-Bilger-Galerij & een kijkje in de glasblazerij. Tot slot zullen we in het panorama de verschillende Schlierbacher biologische kaas-specialiteiten proeven.

Sinds 1999 worden er ook biologische kaasspecialiteiten geproduceerd in de abdijkaasboerderij. Het Panorama Café & Lounge is ontworpen om een aanvulling te vormen op de historische architectuur van de barokke abdij. Het doorzichtige gebouw is uitnodigend en vriendelijk voor bezoekers. Het dient als ontmoetingszone, huisvest een kloosterwinkel en biedt ruimte voor tentoonstellingen en seminars. De kaasboerderij Schlierbach werd opgericht in 1924, met als eerste product de Schlierbacher Schlosskäse. Deze fijngekruide zachte kaas met rode schimmel is ook vandaag de dag een van de belangrijkste producten van de biologische kaasboerderij.