Spernbauer Gerhard

Het familiebedrijf uit Adlwang maakt zelf alleen het beste gebak en brood.

Gebak en meer voor grote bestellingen

Heeft u gebak, sandwiches of taarten nodig voor zakelijke evenementen, bruiloften, verjaardagen of babyfeesten? Dan is onze evenementenservice precies wat u zoekt.

Bekend om onze heerlijke schuimrollen

Krokant bladerdeeg, goudbruin gebakken, gevuld met een luchtige, zoete schuimcrème – onze schuimrollen zijn een ware specialiteit! Liefdevol met de hand gemaakt, verrassen ze met hun unieke smaak en de perfecte balans tussen knapperig en romig. Of als een kleine beloning tussendoor of om samen van te genieten – één hap is genoeg, en je bent in de hemel. Kom langs en proef onze beroemde schuimrollen! 

Onze geschiedenis

Al vele generaties is de «Fascher-Mühle» in onze omgeving een begrip. Uit de tijd van Maria Theresia stamt het keizerlijke besluit waarop onze voorouders de molen aan de Sandbach hebben beheerd. Een tiende van het maalgoed mochten ze als loon behouden. Daaruit werd heerlijk krokant zwartbrood gebakken, dat ze verkochten en dat de «Fascher-Müller» wijd en zijd bekend maakte.

Tot eind 1994 hebben Fritz en Christine Spernbauer de molen en de zwartbroodbakkerij geleid. Sinds 1995 runnen Gerhard en Beatrix Spernbauer de bakkerij. Als meesterbakker en meelmolenaar heeft Gerhard inmiddels het aanbod van het ouderlijk bedrijf kunnen uitbreiden met vele broden, gebaksoorten en fijne baksels.