Biologische bijenteelt Russmann

Te midden van de ongerepte natuur van het Nationaal Park Kalkalpen produceert de familiale onderneming Russmann hoogwaardige biologische honing.

Al meer dan 30 jaar wijdt het familiebedrijf Russmann in Molln zich met passie aan de biologische bijenteelt en imkerij. Aan de rand van het Nationaal Park Kalkalpen verzamelen 450 tot 500 bijenvolken nectar uit een ongerepte, soortenrijke natuur - ver weg van industrie en intensieve landbouw. Bijzonder uniek: Sommige bijenkorven worden naar de Triebener Tauern op 1800 m gebracht, waar zeldzame honingen zoals de nobele hooggebergtebloemenhoning ontstaan. Als BIO-gecertificeerd bedrijf garandeert de imkerij Russmann de hoogste kwaliteit door zorgvuldige winning, opslag en afvulling - voor een honing, zo puur en ongefilterd als de natuur zelf.

 

Prestaties die inbegrepen zijn:

Demonstratiebedrijf:
Van mei tot juli bieden wij voor groepen informatie en een rondleiding door de honingcentrifugezaal, gevolgd door een proeverij van mede en honing.

Opmerking: Aanbiedingen:

• Bergbloemenhoning: pittig aroma van fruitbloesems, paardenbloem, esdoornbloesem en vele andere lentebloemen.
• Hooggebergtebloemenhoning met een bijzonder aroma: Alpenroos, Tragant, Tijm, Pippau, Bergpaardenbloem en kruiden die boven de boomgrens groeien.
• Bergwoudhoning: bijzonder aromatisch, framboos, blauwe bes, boskruiden, latschen, spar, lariks.
• Crème-bloemenhoning: romig geroerde bloemenhoning
• Alpenrozenbloemenhoning: milde en zachte smaak
• Sparrenhoning: zeer krachtig aroma

Andere producten:
Bloemenpollen, pollenhoning, koninginnengelei in honing, pollen en koninginnengelei in honing, propolishoning, propolisdruppels, ontdekkingswas-honing, raat-honing, honingfruitbereidingen in verschillende smaken, mede (honingwijn)
Bergbloemenpollen wordt bij ons vacuümvriesgedroogd, bij deze droogmethode blijven alle ingrediënten volledig behouden, pollen bevatten veel vitamine A en B, voornamelijk B1 en B6.