Eissalon Parenzo

Directeur Hamzi Salai, zijn vrouw en zijn zoon, eigenaar Ismet Salai, komen uit een ijssalon-dynastie. Het ijsbedrijf is al sinds 1903 een familietraditie. Sinds 1978 runnen ze een ijssalon in Funtana (vlakbij Porec).

Het assortiment omvat altijd 16 smaken ijs en talloze verschillende sundaes. Heerlijke koffie, thee en drankjes ronden het aanbod af. Pinnen is binnenkort ook mogelijk.
We mochten een kijkje nemen achter de schermen van de ijsproductie. De melk en andere ingrediënten worden eerst verwarmd tot 90 graden - dan gaat het de ijsmachine in - na slechts 15 minuten komt het afgewerkte ijs eruit.
Het wordt constant vers geproduceerd. Het ijs is nooit ouder dan 2 dagen.
De ijssalon van Parenzo is dagelijks geopend van 08:00 tot 22:00 uur. Dit jaar loopt het seizoen tot 1 november. Volgend jaar, afhankelijk van het weer, gaat het eind februari of begin maart weer open.