HonKy Bio-Imkerei und Destillerie

We hebben ons merk Honky gecreëerd uit de combinatie van honing en whisky.

Met onze producten willen we innovatie combineren met traditie. Experimenteren, buiten de gebaande paden denken, ideeën uitwisselen met andere creatieve biologische specialisten - dat is de aantrekkingskracht en fascinatie waardoor we elke dag met passie aan Honky werken.

Onze focus ligt duidelijk op het verfijnen van het eigen fruit uit de biologische boomgaarden, granen en producten uit de bijenkorf tot hoogwaardige specialiteiten en delicatessen, alles natuurlijk in biologische kwaliteit.

Als boerderij in het Oberste Mühlviertel zetten we ons in voor biologische landbouw. We willen onze bijenvolken ook in de toekomst blijven verzorgen en genieten van de bestuiving van de fruitbomen in het voorjaar. De kostbare en heerlijke honing, het fruit van onze fruitbomen en het graan van onze velden zijn de waardevolle en belangrijke grondstoffen die we vervolgens verwerken. Zorgvuldig en alleen in de mate die de natuur ons biedt.

We streven niet naar kwantiteit, we streven naar de hoogste kwaliteit en dat zie je terug in de grondstoffen zoals honing, fruit en graan en in de zorgvuldige en schone verwerking. En in de creativiteit om oude kennis te combineren met nieuwe ideeën.