fisch Hager - Steckerlfisch am Traunfall

Seizoensstart op 27 maart 2026

Onze specialiteiten van aan het spit geroosterde vis: makreel, forel en char, gekruid met ons speciale viskruidenzout en geroosterd boven houtskoolvlammen, waardoor ze hun unieke smaak ontwikkelen.

De dagelijkse verse bereiding en een constante koelketen garanderen een uitstekende kwaliteit. Makrelen worden zeer gewaardeerd in een gezond voedingspatroon. Het is wetenschappelijk bewezen dat makrelen een cholesterol- en triglyceridenverlagende werking hebben.

Makrelen zijn door hun stevige en smakelijke vlees uitermate geschikt als vis aan het spit. Ze komen voor in de Noordzee, de Atlantische Oceaan, maar ook in de Middellandse Zee. Wij gebruiken uitsluitend makrelen uit koude, noordelijke wateren.
Forel en char zijn op bestelling verkrijgbaar via +43 680 21 00 541