Hotel-Restaurant Lukas Kapeller

Restaurant in het historische directiegebouw van de voormalige Steyrer Werke

Het hart van het nieuwe genotspenthouse is het restaurant in de vorm van een kunstenaarsateliers, geheel in edel zwart met uitzicht over de voormalige Steyr-fabrieken en de oude stad Steyr. Gerookte, geoliede eiken vloer, olijfgroene stoelen en van het plafond groeiende groenplanten zorgen voor optische contrasten, indirecte designverlichting creëert sfeer.
 
Maximaal 20 gasten kunnen hier rond de open keuken plaatsnemen, waar JRE Lukas Kapeller en Michael Schlöglhofer een 8-gangenmenu bereiden. Ze focussen extreem op smaak en zetten vooral regionale producten vaak in verrassende creaties in de schijnwerpers, maar combineren deze ook regelmatig met mediterrane aanvullingen.
Het assortiment van passende wijnen presenteert zich als een spannende mix van naturel en klassiek, waarbij naast Oostenrijk vooral Frankrijk, en daarbij met name Bourgondië, een belangrijke rol speelt.
 
Verder zijn er in het 350 m² grote dakterras drie kleine kamers en twee studio-appartementen ontstaan. Elk een fijn, minimalistisch modern woonrefugium in groen-turquoise en blauwtinten.