Genießerhotel Mühltalhof

Genießerhotel Mühltalhof in Neufelden in het Mühlviertel.

Hier geteeld, maar hier nog nooit geweest. De verfijning en uniciteit die kenmerkend zijn voor de keuken van Mühltalhof liggen in de onvervalste, pure producten die in het Mühlviertel te vinden zijn en die hier groeien, in hun bereiding en montage.

"Goede ingrediënten zijn een constante aantrekkingskracht voor ons. Bovenal stimuleert de samenstelling tot een nieuw geheel onze creativiteit. Het is als een spelinstinct. Een puzzel waarbij we onszelf zien als een schakel tussen de zorgvuldig geselecteerde producenten en de eter, waarbij we het plan volgen om de ingrediënten in een nieuwe context te plaatsen. In het hier en nu.

Awards en vier toques zijn één kant van een succesvolle keuken - tevreden gasten, gepassioneerde gerechten en een stijlvolle ambiance zijn de andere kant. Ons restaurant combineert traditie en moderniteit - zowel in het design als op culinair gebied. De open haard kamer, de nieuwe veranda die zich opent naar de rivier door middel van glas, de gezellige eetzaal - u vindt altijd een plek die bij u past.

Onze waarden worden ook weerspiegeld in de keuken. Regionale producten, het beste van het seizoen, nemen daarom veel plaats in op onze menukaart. Ook hier hebben we ons oog voor de kleine dingen behouden. Onze gasten ontdekken ook traditionele gerechten die alleen met subtiele veranderingen nieuwe smaakervaringen worden.