Bäckerei Winkler

Volgens de traditie van het huis richten we ons vandaag meer dan ooit op originele deegbereiding, lange rijpingstijden en zachte handmatige verwerking van het deeg, zegt Gerhard Winkler.

Filosofie en baktraditie

Wij geven ons deeg de tijd om te rijpen! Zo omschrijft Gerhard Winkler de bedrijfsfilosofie van de Winkler bakkerij. Ervaren handen en een liefdevolle omgang met levensmiddelen zorgen voor de onvergetelijke smaak van Winkler brood en banket. Omdat wij uitsluitend op basis van eigen recepten bakken, ontstaat de onvergelijkbare smaak van het brood.

Productie

Er worden uitsluitend producten en ingrediënten uit de regio gebruikt en verwerkt. We hebben immers een verantwoordelijkheid tegenover onze klanten, maar ook tegenover de natuur. Onze leveranciers delen dezelfde filosofie met ons. In de bakkerij in Winkler worden alle bakwaren met de hand bereid en verfijnd. Dit zorgt voor de onmiskenbare smaak van een echt, natuurlijk voedingsproduct.

Koffie & meer

Als verdere steunpilaar hebben wij het Winkler Café opgericht, dat inmiddels een belangrijk onderdeel en aanvulling op ons bakkersbedrijf is geworden. De combinatie van moderne koffiehuiscultuur, vers brood & banket, geurige koffie en heerlijk zelfgemaakt gebak is het resultaat,
Zelfgemaakt gebak zorgt voor de vertrouwde en gezellige sfeer in onze Winkler Cafés.