Bäckerei & Café Bräuer

Als natuurbakkerij uit het Mühlviertel en lid van de Troad Bäcker uit Oberösterreich gebruiken we alleen de beste lokale granen en ingrediënten van de hoogste kwaliteit in ons bedrijf - veel daarvan zijn ook biologisch geteeld.

Onze broden, gebakjes en koekjes worden altijd al op traditionele wijze met liefde met de hand bereid. We ontwikkelen echter ook voortdurend nieuwe, seizoensgebonden producten voor onze klanten (bijv. Kletzenbrot, Frühlingskipferl ...) en zetten altijd nieuwe, innovatieve trends. We gebruiken geen industriële voormengsels, maar mengen ons natuurlijk zuurdesem altijd zelf vers. Sinds de oprichting van het bedrijf in 1923 draait het leven van onze familie om bakken - en toen, net als nu, gaat er bij Bäckerei Bräuer alleen puur natuur in de (koekjes)zak.

Geniet van ons steenovenbrood - alleen echt met de "B" in de korst, ons biologische speltbrood met de kracht van de biologische boer, onze sappige spelt Hans, onze spelttuinman, ons "Kraftlackl" - het roggebrood of onze nieuwe koekjes met een doel, biologische speltkoekjes in 4 beestachtig lekkere soorten (Clever Fox, Good Mood, Beautiful Hours, Strong Bear).
Het heerlijke steengebakken brood wordt verwerkt tot een "geestige" steengebakken schnaps, die werd ingezonden naar de "Goldenes Stamperl" direct marketing wedstrijd in Wieselburg en werd gekozen als de nationale winnaar uit 1179 schnaps uit Duitsland, Italië en Zwitserland, ook al was hij slechts 3 maanden gerijpt.