Soms moet er veel veranderen, zodat alles bij het oude kan blijven. Aan de andere kant moet er vaak ook het een en ander bij het oude blijven, zodat er iets nieuws ontstaat. Voor Gatsby, gelegen aan de rand van Vorchdorf, geldt beide: nadat de lockdowns de decennialange bedrijfsvoering hadden onderbroken, heeft barman Christoph Hinterreitner het roer overgenomen – en de id Werkstatt belast met een grondige renovatie.
De centrale bar, die aan alle kanten open is, is het middelpunt van de beleving in het Gatsby gebleven, waar – in de geest van zijn literair en filmisch beroemde naamgever, de mysterieuze Jay Gatsby – bijna alles wat zo mooi glanst van goud is: De stralende Roaring Twenties groeten je op een donkere, fluweelzachte en verleidelijke manier. Ook in de achterliggende separées en in de tuin, die op verzoek verandert in een beachclub à la Long Island.
Wendt u zich voor informatie tot het contact.