k.u.k. Hofwirt Bad Ischl

Restaurant in het stadscentrum met een internationaal tintje.

Feestdag: 9 tot 25 januari

Als je het over een "pub" hebt, weet iedereen al snel wat je bedoelt.
Maar als je het in algemeen begrijpelijke termen wilt uitleggen, kom je al snel woorden tekort.

Toch is hier een poging tot een definitie. Het is:
- een ontmoetingsplaats - natuurlijk,
- een plek waar je je goed voelt - natuurlijk,
- een pub met een traditionele waardenschaal - ja,
- een plek met een bar en een keuken en de mensen die erbij horen - ja,
- een pub met houten meubilair en een wit plafond - ook,
- een plek zonder toegangsdrempels en zonder beperkingen - precies,
- een plek die niet kan worden beschouwd als een restaurant, een café, een bar of een uitgaansgelegenheid - helemaal waar,
- een verfrissingsstop waar je kunt grijpen naar een grote kan, maar waar aan goede wijn geen gebrek is - goed,
...... zal deze lijst geleidelijk vervolledigen!

Hoe dan ook, onze pub is het huis van een huisbaas/huisvrouw, waar iemand met alle trucs uit het boek probeert te zorgen voor iemand die gewoonlijk gast wordt genoemd.

Dat is precies wat we hier in gedachten hebben!

Niet dat we het allemaal opnieuw moeten leren. Onze ervaringen op de k.u.k. Hofbeisl levensfase, natuurlijk, maar de k.u.k. Hofwirt vertegenwoordigt een zeer hoge graad van "raszuiverheid"!