In de bakkerij worden dagelijks met veel liefde en zorg verse lekkernijen voor u bereid.

Voor de productie van ons assortiment worden regionale producten en ingrediënten van de beste kwaliteit gebruikt, zodat wij u altijd een duurzame en heerlijke smaakbeleving kunnen bieden.

Trakteer uzelf ook op een stukje ouderwetse Weense koffiehuissfeer en geniet van een vers gezette koffie met een gebakje naar keuze uit de vitrine.

Het aanbod kan variëren, afhankelijk van het seizoen en het tijdstip van de dag.

Onze geschiedenis

De wortels van banketbakkerij Grellinger gaan terug tot het jaar 1878, toen Ferdinand Zehden de oudste banketbakkerij van Gmunden oprichtte. Al tien jaar later nam Jean Grellinger het bedrijf over – gewapend met uitstekende vakkennis en internationale ervaring, onder andere bij Rumpelmayer in Nice en Demel in Wenen. Samen met zijn vrouw Hermine, die haar opleiding had genoten bij het gerenommeerde Haus Gerstner in Wenen, legde hij de basis voor de café- en banketbakkerijtraditie die tot op de dag van vandaag voortleeft.

Al snel werd de banketbakkerij koninklijk-hertogelijk hofleverancier voor talrijke vorstenhuizen in ballingschap – waaronder de Cumberland-Hannover, Braunschweig-Lüneburg, de Spaanse Bourbons en het Huis Toscane, dat zijn residenties aan de Traunsee had.