Wirt z´Wimpling, Mettmach

De Wirt z'Wimpling in het passiespeeldorp Mettmach straalt typische Innviertelse gastvrijheid uit.


Of het nu gaat om traditionele Oostenrijkse of internationale gerechten - alleen regionale producten vinden hun weg naar de keuken. De herberg is hiervoor al onderscheiden met het AMA Gastro-keurmerk. Variatie maakt ook deel uit van de filosofie van de herbergiers. Daarom wisselt het menu maandelijks (bijv. lams- en aspergeweken in mei, Stiermarkse herfst in oktober, enz.), wat de koks, waaronder de waardin zelf, in staat stelt om lekkernijen van seizoensproducten op het bord te brengen. Een glas wijn, aanbevolen door de waard en gediplomeerd sommelier, is de perfecte begeleiding.
De herbergiers Monika en Gerhard Kaufmann creëren een gezellige sfeer, of het nu voor feesten, zakenlunches of een culinair samenzijn met vrienden en familie is.

Op de laatste vrijdag van elke tweede maand worden er wijnseminars gehouden.