Cafe-Bäckerei-Konditorei Mayer

De ambachtelijke bakkerijtraditie bestaat al sinds 1552 in ons huis - in het centrum van Ried op de Stelzhamerplatz. Sinds 1954 oefent de familie Mayer dit meesterlijke ambacht uit. In 1978 werd de bakkerij uitgebreid tot een patisserie met een café op de eerste verdieping en later een terras voor de bakkerij.

Heerlijke tip!

Bierbrood
Volkoren tarwebrood met natuurzuiver zuurdesem en natuurlijk troebel Rieder bier. Bijzonder goede versheid en grove poriën dankzij het lange en langzame zwellen van het deeg en de regionale ingrediënten. Zo ontstaat de bijzondere smaak van deze huisgemaakte specialiteit.

Het product bevat geen alcohol, want die verdampt bij 78°C. Er blijft alleen een lichte smaak van Zwickl bier achter in het brood. Elk brood bevat ongeveer 90g Zwickl bier.

Ontbijtspecialiteiten bij bakkerij Mayer 🥐☕

• Uitgebreid à la carte ontbijtmenu met gebak rechtstreeks uit de ambachtelijke bakkerij
  
• van maandag tot zaterdag - reserveer nu uw tafel

Traditionele recepten en ambachtelijke productie garanderen producten van hoge kwaliteit. Een versmobiel voorziet bedrijven van hartige snacks en cateringbedrijven van vers of diepgevroren gebak. Sinds 2001 zijn we lid van de Opper-Oostenrijkse vereniging "Troadbäcker". We bakken met meel van gecontroleerde landbouw uit Opper-Oostenrijk, met natuurlijk zuurdesem en natuurlijke ingrediënten. Broodsoorten voor voedingsbewuste consumenten worden ontwikkeld in samenwerking met voedingsdeskundige Christian Putscher.