Hotel & Gasthof Fürberg

Bijna het hele jaar door presenteert de natuur ons lekkernijen; vers, kleurrijk en vol vitale voedingsstoffen. De kwaliteit van het voedsel is de basis voor een gezond dieet. Neem het beste en bereid het op een natuurlijke en eenvoudige manier.

Om dit te kunnen doen, hebben we waardevol voedsel nodig en bereiden we het zorgvuldig, smakelijk en gevarieerd om onze gasten te belonen met een bijzondere smaakbeleving en een verhoogd welzijn.
We hechten bijzonder veel waarde aan natuurlijk steenzout, oliën van hoge kwaliteit, een aantal biologische producten zoals lokaal biologisch rundvlees, wild uit de omgeving en vis uit onze eigen zeevisserij. We vermijden ook smaakversterkers, kant-en-klaarproducten en glutamaat. We besteden bijzondere aandacht aan onze eigen productie van gebak, soepen, bijgerechten en nog veel meer. We gebruiken kruiden uit onze eigen kruidentuin en specerijen, die een grote bijdrage leveren aan onze gezondheid.