Wolfgang Freudenthaler KG, Kräuterbäcker

Welkom bij de Kräuterbäcker - waar, naast de volle kracht van het graan, de kracht en unieke smaak van de oorspronkelijke wilde kruiden van de glooiende heuvels van het Mühlviertel zich in het brood kunnen ontvouwen. Hirschbach i. M. is al lange tijd een begrip voor geïnteresseerden in kruiden. De kruidengemeenschap staat ook bekend als KräuterKraftQuelle. Naast vele interessante kruidenseminars kun je in Hirschbach ook deelnemen aan de kruidenacademie (universitaire cursus).

De bergkruiden www.bergkraeuter.at bevinden zich in Hirschbach en er is een interessante kruidenwandelroute te ontdekken. De Freudenthaler kruidenbakkerij ligt aan de voet van deze kruidenroute. Een ideale locatie om de wilde kruiden die je plukt te verwerken tot brood en gebak.

In de bakkerij wordt veel waarde gehecht aan handenarbeid. De meesterbakker en zijn drie knechten maken er elke dag vers brood en gebak, zelfs op zondag.