Rastplatz Weinhütterl

Rustplaats Weinhütterl bij Aschach an der Donau.
Jonge wijn op oude wijngaarden...
Twaalf eeuwen geleden werden de wijngaarden van Aschach al genoemd in de stichtingsoorkonde van de abdij Kremsmünster in 777. De wijncultuur in de "Aschachwinkel" is over het algemeen terug te voeren op Romeinse, zo niet Keltische, oorsprong. Dankzij het heersende Pannonische klimaat konden de wijngaarden zich tot de millenniumwisseling snel uitbreiden. In de tijd van de Karolingers (770 - 930) worden 14 plaatsen in Oberösterreich genoemd in verband met wijnbouw. Tegen het einde van de middeleeuwen hadden meer dan een dozijn Oostenrijkse en Beierse kloosters wijngaarden in de Aschachwinkel. Toen keizer Maximiliaan I de markt in 1512 het beroemde wapenschild met de wijnstokken schonk, was de lokale wijnbouw op het hoogtepunt van zijn belang. In de jaren rond 1445 verscheepten kooplieden alleen al een miljoen liter wijn over de Donau. In de 17e en 18e eeuw begon de wijnbouw af te nemen, voornamelijk door een verslechtering van de klimatologische omstandigheden. De wijngaarden moesten plaats maken voor de economisch interessantere graanteelt. Sinds enkele jaren maken toegewijde fruittelers met succes een nieuwe start op de traditionele locaties. Geavanceerde wijnbouw en keldertechnologie beginnen economische wijnbouw mogelijk te maken.