BioBrennerei & Biohof Thauerböck

Beleef plezier met alle zintuigen: bekroonde distillaten (whisky, schnaps, brandewijn, likeur), spek, vlees en worstproducten van de gelukkige dieren op de boerderij, rust en natuur in de heuvels van het Mühlviertel. De biologische boerderij Thauerböck met haar eigen biologische stokerij is een excursiebestemming, een bestemming voor groepen (rondleidingen), een winkelcentrum (boerderijwinkel) en een rustpunt (schnapps-paviljoen en plaatsen in de natuur) op het Johannesweg-, Silberbergerweg-, Mühlviertler ruiterpadennetwerk en op de Tour de Alm.

We zijn gepassioneerd over het produceren van kwaliteitsproducten in onze distilleerderij en op onze boerderij: whisky, kin, brandewijn, likeuren, bacon, vlees (rundvlees, varkensvlees, kip), thee, graanproducten, pekolie. 100% biologisch. Producten met levenslust.

Onze biologische boerderij ligt in het oostelijke Mühlviertel in Kaltenberg, direct aan wandel-, ruiter- en fietspaden en vlakbij het Kammererkreuz. Onze boerderij is sinds 1992 biologisch gecertificeerd en is onze manier van leven. We hebben van onze boerderij onze plek van werken en leven gemaakt en kijken ernaar uit om je op onze boerderij te verwelkomen.

Rondleidingenvoor groepen: Kom langs en maak kennis met onze filosofie, onze producten en onze boerderij. Rondleiding incl. proeverij en winkelen van 4 tot 50 personen. Vooraf reserveren verplicht.

Winkelenin de boerderijwinkel: We nodigen je uit om te proeven, te proeven en te kopen (al onze distillaten en spek kunnen worden geproefd). Alle producten uit onze eigen productie en geselecteerde specialiteiten van partnerbedrijven zijn verkrijgbaar. Ons hele assortiment is biologisch gecertificeerd.

Excursiebestemming: Combineer je aankoop met een rondleiding op onze boerderij. U kunt

• onze Kaltenberg whiskyvarkens en whiskyrunderen bezoeken.
• de kippen zien pikken in het gras in de zomer.
• bezoek onze Pechölstein en leer interessante feiten over de bekende mühlviertler Heilsam.
• ontdek meer dan 70 verschillende soorten in onze fruitshowtuin, van appels en peren tot pruimen, noten en kersen.
• Geniet van snacks (knäckebröd, snackworstjes), snoep en koffie uit onze boerderijwinkel midden in de natuur.

Biologische distilleerderij: We bewaren oude regionale graansoorten en verfijnen ze tot fijne distillaten, die drie keer gedistilleerd worden. Puur genieten. Specialiteiten zijn

• De roggedistilleerderij: Delicate peer. Lichte bananensmaak. Elegant. Volle smaak. Fijne moutnuances.
• De speltbrandewijn: Fijne druivensmaak. Elegant. Zachte noten- en nougataroma's. Harmonieus en rond.
• De Kaltenberg whisky als ambassadeur voor de oude graansoort Kaltenberg winterrogge, die bijna was uitgestorven. Van deze whisky kun je maar één fles per jaar kopen. Een echte zeldzaamheid.
• Fijne likeuren: gemaakt van onze eigen kwaliteitsgraanbrandewijn en zelfgeplukt fruit, bessen, kegels, toppen en kruiden.

Schnapps rustpaviljoen: ons rieten paviljoen nodigt je uit om te vertoeven en te genieten van een pauze tijdens een wandeling, fietstocht of paardrijtocht. Het hele jaar door geopend.

Online winkel: als je van onze producten wilt genieten en momenteel niet in de gelegenheid bent om ons te bezoeken, sturen we ze je graag toe.