Poll's Kaiserterrasse – Gourmet Restaurant Im Weissen Rössl
St. Wolfgang im Salzkammergut, Oberösterreich, Österreich
In het Weisses Rössl aan het Wolfgangmeer kun je niet alleen een goed stuk Oostenrijk beleven en ontdekken. Op Poll's Kaiserterrasse en in het restaurant aan het meer focust chef Hermann Poll op hoogwaardige, regionale ingrediënten en interpreteert hij de traditionele Oostenrijkse keuken op een frisse en creatieve manier. Er is ook een crossover van patisserie en klassieke hoofdgerechten.
Een glas champagne als aperitief is nooit een verkeerde keuze. En terwijl je toekijkt hoe de eenden hun ronde doen op de Wolfgangsee, kun je genieten van roomkaas van koe met peperkorelkaramel en raapjes, soep van rivierschuim met citroenverbena of gestoofde kalfswangen met bieslook. De roze gebraden duif met quinoa en zilveruitjes maakt zeker indruk. De char weet ook hoe hij moet behagen. De verse vis, die misschien iets te lang in de pan heeft gelegen, komt mooi krokant op tafel. De zoete combinatie van rabarber, limoen en vlierbes zorgt voor een geslaagde afsluiter. De wijnkaart met een focus op Oostenrijk is opmerkelijk, uitgebreid, spannend om te lezen en eerlijk geprijsd.
Rustdag
- Maandag
- Dinsdag
Menukaart / NL: Fremdsprachen
- Duits
- Engels
Zaalinformatie
- Indoor: 32 Zitplaatsen
- Authentieke stubes: 20 Zitplaatsen
Inrichting
- Tafelresevering mogelijk
Betalingsmogelijkheden
debet- en creditkaarten
American Express
Pinkaart
Diners Club
Mastercard
Visa
overige betaalmogelijkheden
Contante betaling
Onderscheidingen
- 3 Gault Millau Petten/kappen
- 15,00 Gault Millau punten
- 3 Sterren (À la carte)
- 78 Punten (À la carte)
- 3 Falstaff vorken
- 91 Falstaff punten
- Voor iedere weertype geschikt
Rolstoelvriendelijk: er wordt niet voldaan aan alle wettelijke bepalingen van de ÖNORM. In principe is dit object geschikt voor rolstoelen en er is geen extra hulp nodig.
Entree
- Toegang gelijkvloers
Verdere informatie
- De lift is traploos of zonder drempels bereikbaar
- Gehandicaptentoilet in restaurantruimte
- Buitenterrein
- Salzkammergut visrestaurants
Contact & service
5360 St. Wolfgang im Salzkammergut
Telefoon +43 6138 2306 - 66
Fax +43 6138 2306 - 41
E-Mail restaurant@weissesroessl.at
Web www.weissesroessl.at
http://www.weissesroessl.at
Vind ons ook op
Bezoek onze fansite en FacebookContactpersoon
Familie Peter
Im Weissen Rössl am Wolfgangsee Fam. Peter BetriebsgesmH
Markt 74
5360 St. Wolfgang im Salzkammergut
Telefoon +43 6138 2306 - 0
E-Mail restaurant@weissesroessl.at
Web www.weissesroessl.at
wettelijke contactgegevens
Im Weissen Rössl am Wolfgangsee Fam. Peter BetriebsgesmbhAT-5360 St. Wolfgang
restaurant@weissesroessl.at
http://www.weissesroessl.at
UID: 73593569
powered by TOURDATA