--- title: RAU nature based cuisine url: "https://www.oberoesterreich.nl/nl/oesterreich-unterkunft/detail/430031154/rau-nature-based-cuisine.html" description: RAU – Nature Based Cuisine is een uniek restaurant dat de natuur centraal stelt. Met een innovatieve benadering verbindt het regionale, duurzame ingrediënten met creatieve kookkunst. De keuken is geïnspireerd door bossen, weiden en meren, wat leidt tot authentieke, seizoensgebonden gerechten. De ambiance is modern en tegelijkertijd natuurverbonden – een plek voor bewust genieten en echte smaakervaringen. Rondom het huis bevindt zich bovendien de eerste Oostenrijkse theetuin, die de natuurlijke filosofie van het huis perfect aanvult. date: 2022-03-22 modified: 2026-05-06 --- # RAU nature based cuisine RAU nature based cuisine ========================== Großraming, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/459842/D3A15E61E15BF77492908252F940DF8D3409E6B1BA154A6EB9131960FF1F4E81/restaurant-rau-sommer-photocreditwww-joerg-lehma.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/459843/A08024756EB3A0B45324F177A69685B90FD94CE6E219EB314389974AB188A2B6/biene-im-barlauch-rau-fruhling-by-photocredit.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/459844/84E46B943F572485370C8178B826D4ACDB2C746A7FA75BD9673B0C7F6059F834/farn-rau-fruhling-c-photocreditwww-joerg-lehma.jpg) Start Copyright © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Stop copyright [ ![Een modern restaurant met een ronde tafel en zwarte stoelen. Het licht valt zachtjes door een raam.](https://assets.tourdata.at/x550/459842/D3A15E61E15BF77492908252F940DF8D3409E6B1BA154A6EB9131960FF1F4E81/restaurant-rau-sommer-photocreditwww-joerg-lehma.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459842/D3A15E61E15BF77492908252F940DF8D3409E6B1BA154A6EB9131960FF1F4E81/restaurant-rau-sommer-photocreditwww-joerg-lehma.jpg) Start Copyright © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Stop copyright [ ![Een bij zweeft boven witte bloemen in een verweven groen. De scène geeft een indruk van natuur en levendigheid. Het is gemaakt bij Restaurant RAU nature based cuisine van Klemens Gold.](https://assets.tourdata.at/x550/459843/A08024756EB3A0B45324F177A69685B90FD94CE6E219EB314389974AB188A2B6/biene-im-barlauch-rau-fruhling-by-photocredit.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459843/A08024756EB3A0B45324F177A69685B90FD94CE6E219EB314389974AB188A2B6/biene-im-barlauch-rau-fruhling-by-photocredit.jpg) Start Copyright © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Stop copyright [ ![De afbeelding toont jonge varens die in het zachte licht groeien. Op de achtergrond is een nevelige sfeer te zien. Het is gemaakt bij Restaurant RAU nature based cuisine van Klemens Gold.](https://assets.tourdata.at/x550/459844/84E46B943F572485370C8178B826D4ACDB2C746A7FA75BD9673B0C7F6059F834/farn-rau-fruhling-c-photocreditwww-joerg-lehma.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459844/84E46B943F572485370C8178B826D4ACDB2C746A7FA75BD9673B0C7F6059F834/farn-rau-fruhling-c-photocreditwww-joerg-lehma.jpg) Start Copyright © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Stop copyright [ ![Een persoon wandelt door een mistig bos, omgeven door hoge bomen. Het licht creëert een mystieke sfeer. Het is gemaakt bij restaurant RAU nature based cuisine van Klemens Gold.](https://assets.tourdata.at/x550/459845/DBF5F21708751D3DD49C5E4404B5900865B80351ABB5B2E2B882651B203CD3C0/klemens-gold-in-fogg-rau-herbst-by-photocreditw.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459845/DBF5F21708751D3DD49C5E4404B5900865B80351ABB5B2E2B882651B203CD3C0/klemens-gold-in-fogg-rau-herbst-by-photocreditw.jpg) Start Copyright © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Stop copyright [ ![Een moderne binnenruimte met elegante inrichting en een groot raam. De ruimte voelt helder en uitnodigend aan. Het is gemaakt bij Restaurant RAU nature based cuisine van Klemens Gold.](https://assets.tourdata.at/x550/459846/7E8A0D63A637EDC7476B0788EECC907C42C44A16C65364882529F07BD04BCDF1/esszimmer-rau-photocreditwww-joerg-lehmann-phot.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459846/7E8A0D63A637EDC7476B0788EECC907C42C44A16C65364882529F07BD04BCDF1/esszimmer-rau-photocreditwww-joerg-lehmann-phot.jpg) Start Copyright © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Stop copyright [ ![Een elegante eetruimte met een ronde houten tafel en groene stoelen. De grote raampartij biedt een mooi uitzicht naar buiten. Het is gemaakt bij restaurant RAU nature based cuisine van Klemens Gold.](https://assets.tourdata.at/x550/459847/DB04DEE137353BF04E56248391ED1B477D56A53981FA98D93DFF0C5BC01F5B61/restaurant-rau-fruhling-photocreditwww-joerg-le.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459847/DB04DEE137353BF04E56248391ED1B477D56A53981FA98D93DFF0C5BC01F5B61/restaurant-rau-fruhling-photocreditwww-joerg-le.jpg) Start Copyright © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Stop copyright [ ![Een kok heft een stoomoven met dampende inhoud op. De achtergrond is vaag en doet denken aan een moderne keuken. Het is gemaakt bij Restaurant RAU nature based cuisine van Klemens Gold.](https://assets.tourdata.at/x550/459848/95C434F691F8A7B8363208B3915DEA354950B234ECC5B694038DB9749789FAD9/faszination-physik-rau-photocreditwww-joerg-leh.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459848/95C434F691F8A7B8363208B3915DEA354950B234ECC5B694038DB9749789FAD9/faszination-physik-rau-photocreditwww-joerg-leh.jpg) Start Copyright © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Stop copyright [ ![Groene bladeren met waterdruppels zijn van dichtbij gefotografeerd. De achtergrond is onscherp en geeft een frisse, natuurlijke sfeer. Het is gemaakt bij restaurant RAU nature based cuisine van Klemens Gold.](https://assets.tourdata.at/x550/459849/F795AB19098FA466329C29277CDB062755E7945BEA8A29766C99737A1B6F60A2/teeblatter-combuchont-by-photocreditwww-joerg.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459849/F795AB19098FA466329C29277CDB062755E7945BEA8A29766C99737A1B6F60A2/teeblatter-combuchont-by-photocreditwww-joerg.jpg) Start Copyright © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Stop copyright [ ![Een heldere waterstroom stroomt over rotsachtige ondergronden. Groene mosvlekken en minerale afzettingen zijn zichtbaar. Het is gemaakt bij Restaurant RAU nature based cuisine van Klemens Gold.](https://assets.tourdata.at/x550/459850/15A02854CE5BEE7C5964C228E79F96094C818DFF8DDCB74F5ADC7578A56E6D9E/holleinten-rau-sommer-photocreditwww-joerg-leh.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459850/15A02854CE5BEE7C5964C228E79F96094C818DFF8DDCB74F5ADC7578A56E6D9E/holleinten-rau-sommer-photocreditwww-joerg-leh.jpg) Start Copyright © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Stop copyright [ ![Een mistig landschap met een groene heuvel en op enkele plaatsen staande bomen. Op de achtergrond is een kleine hut zichtbaar. Het is gemaakt bij Restaurant RAU nature based cuisine van Klemens Gold.](https://assets.tourdata.at/x550/459851/8162E6A238C61A2B7492B0377ECF56917D4770806D4CB9472EDA0E3CC1F58B07/barn-near-by-rau-rau-herbst-photocreditwww-joerg.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459851/8162E6A238C61A2B7492B0377ECF56917D4770806D4CB9472EDA0E3CC1F58B07/barn-near-by-rau-rau-herbst-photocreditwww-joerg.jpg) Start Copyright © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Stop copyright [ ![Een met mos bedekte boomstam in het bos. Op de achtergrond zijn herfstbladeren te zien. Het is gemaakt bij Restaurant RAU nature based cuisine van Klemens Gold.](https://assets.tourdata.at/x550/459852/B54492E65DC639D533F9E95BA1BFF2324B622904473032ADDC51E6FCBEEDDCF2/baumstamm-rau-herbst-by-photocreditwww-joerg-le.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459852/B54492E65DC639D533F9E95BA1BFF2324B622904473032ADDC51E6FCBEEDDCF2/baumstamm-rau-herbst-by-photocreditwww-joerg-le.jpg) Start Copyright © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Stop copyright [ ![Een mysterieuze mist omhult een bosrijk landschap. De bomen verschijnen schaduwachtig tegen de achtergrond van de mist. Het is gemaakt bij restaurant RAU nature based cuisine van Klemens Gold.](https://assets.tourdata.at/x550/459853/78C6A602A87BA6EF460B46DBDCEA56FE3451082C8170BA47CFA1ABFEA3267F08/foggy-rau-herbst-by-photocreditwww-joerg-lehmann.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459853/78C6A602A87BA6EF460B46DBDCEA56FE3451082C8170BA47CFA1ABFEA3267F08/foggy-rau-herbst-by-photocreditwww-joerg-lehmann.jpg) Start Copyright © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Stop copyright [ ![Een besneeuwd landschap met kale takken en een rustige waterplek. De sneeuw bedekt de grond en creëert een rustige, winterse sfeer. Het is gemaakt bij Restaurant RAU nature based cuisine van Klemens Gold.](https://assets.tourdata.at/x550/459854/AF25A852C8C9AD50AEB824D350F57B6526753658259A1DF0536BFE216CEEF91F/frozen-river-rau-winter-by-photocreditwww-joerg.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459854/AF25A852C8C9AD50AEB824D350F57B6526753658259A1DF0536BFE216CEEF91F/frozen-river-rau-winter-by-photocreditwww-joerg.jpg) Start Copyright © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Stop copyright [ ![Een grijze steen met duidelijk zichtbare, deels vervaagde letters. Het woord "Vrienden" is herkenbaar en steekt scherp af tegen de achtergrond. Het is gemaakt bij Restaurant RAU nature based cuisine door Klemens Gold.](https://assets.tourdata.at/x550/459855/F96889B1C36D32191F2603EA70FA7FFD5A5933CDFF5AEBED8CE2927B91127ADE/freunde-rau-winter-by-photocreditwww-joerg-lehma.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459855/F96889B1C36D32191F2603EA70FA7FFD5A5933CDFF5AEBED8CE2927B91127ADE/freunde-rau-winter-by-photocreditwww-joerg-lehma.jpg) Start Copyright © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Stop copyright [ ![Een gezellig huis in de sneeuw, omringd door met sneeuw bedekte bomen. Het landschap is rustig en vredig. Er is restaurant RAU nature based cuisine van Klemens Gold.](https://assets.tourdata.at/x550/459856/A978531BBB1D21D591D887AFB5843F3D9A2CFF25C57384A23264F588D0676669/haus-im-winter-rau-winter-by-photocreditwww-joer.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459856/A978531BBB1D21D591D887AFB5843F3D9A2CFF25C57384A23264F588D0676669/haus-im-winter-rau-winter-by-photocreditwww-joer.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. Wi-Fi Huisdieren zijn hartelijk welkom Pechgraben 23 4463 Großraming [ Openen in Google Maps ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Pechgraben%2023%2C%204463%20Gro%C3%9Framing "link opent in nieuw tabblad") [ Openen in Apple Maps ](https://maps.apple.com/place?address=Pechgraben%2023%2C%204463%20Gro%C3%9Framing "link opent in nieuw tabblad") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=47.9162264&lon=14.5367502&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) RAU – Nature Based Cuisine is een uniek restaurant dat de natuur centraal stelt. Met een innovatieve benadering verbindt het regionale, duurzame ingrediënten met creatieve kookkunst. De keuken is geïnspireerd door bossen, weiden en meren, wat leidt tot authentieke, seizoensgebonden gerechten. De ambiance is modern en tegelijkertijd natuurverbonden – een plek voor bewust genieten en echte smaakervaringen. Rondom het huis bevindt zich bovendien de eerste Oostenrijkse theetuin, die de natuurlijke filosofie van het huis perfect aanvult. [ Contact ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **RAU nature based cuisine** Pechgraben 23 4463 Großraming Telefoon [ +43 664 1246986 ](tel:+436641246986) E-Mail [office@im-rau.com](#mailto) Web [www.im-rau.com/](https://www.im-rau.com/ "nieuw venster") https://www.im-rau.com/ --- **Contactpersoon** Klemens Gold RAU nature based cuisine Pechgraben 23 4463 Großraming Telefoon [ +43 664 1246986 ](tel:+436641246986) E-Mail [office@im-rau.com](#mailto) Web [www.im-rau.com/](https://www.im-rau.com/ "nieuw venster") --- **wettelijke contactgegevens** RAU nature based cuisine Klemens Gold Pechgraben 23 AT-4463 Großraming office@im-rau.com https://www.im-rau.com/ --- **Wij spreken de volgende talen** Duits Engels Frans Italiaans [ Algemene informatie ](#ttgCollapseZimmerInfoAusstattung) ------------------------------------------------------------ **Počet pokojů/lůžek, Maximální obsazenost** - aantal kamers: 3 - aantal bedden: 6 **Počet pokojů od každého typu pokoje**- Tweepersoonskamer: 3 **Kamers accommodatie** - Wi-Fi [ Inrichting ](#ttgCollapseAusstattung) ----------------------------------------- ### Algemene uitrusting/inrichting - Bibliotheek/leesruimte - Tuin - W-LAN (gratis) **Verdere inrichting**, wintertuin ### Gastronomie - Bar - Restaurant **Nog meer gastronomie**, , ### Servicebeheer - Transfer (vliegveld, station,…) - Begeleide tochten **Nog meer service** , [ Prijs ](#ttgCollapsePreise) ------------------------------- **Algemene prijsinformatie**Inchecken 15:00 uur / Uitchecken 11:00 uur À la carte ontbijt niet bij de prijs inbegrepen **toeristenbelasting**€ 2,40 **Betalingsmogelijkheden** Contante betaling Rekening Overmaking op giro/bank Vooruitbetaling **debet- en creditkaarten** Pinkaart Mastercard Visa [ Verzorging ](#ttgCollapseVerpflegung) ----------------------------------------- - Ontbijt - Lunchepakket **Verdere verzorging**, , Internationale keuken, , , [ Ligging ](#ttgCollapseAnreise) ---------------------------------- **Bereikbaarheid/route**Navigatie naar Pechgraben 23/ 4463 Grossraming ons huis ligt direct aan de weg. [ Uw gastheer-/vrouw ](#ttgCollapseGastgeber) ----------------------------------------------- Magdalena en Klemens Gold zijn hartelijke gastheren die met passie en toewijding een uitnodigende sfeer creëren. Hun liefde voor de natuur en goede smaak weerspiegelt zich in hun keuken en de theetuin, waarbij ze hun gasten altijd een onvergetelijke ervaring bieden. [ Geschiktheid ](#ttgCollapseEignung) --------------------------------------- - Voor groepen geschikt - Huisdieren toegestaan - Voor alleenreizenden geschikt - Voor zakenreizigers geschikt - Kamer/woning voor niet-rokers aanwezig [ Toegankelijkheid ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Absoluut geschikt voor rolstoelen. Het object voldoet aan de wettelijke ÖNORM **Verdere informatie**- Invalidentoilet Accommodatie vinden Neem contact met ons op Reisperiode / Nachten Velden voor aankomst en vertrek 21.08.2026 - 23.08.2026, 2 Nacht Nachten Heenreis Vertrek overnemen Eenheid / Reisdeelnemer Aantal eenheden en persoonsvelden 1 Eenheid, 2 Volwassenen, 0 Kinderen Eenheid [ verwijderen ](#) [ minder volwassenen ](#) Volwassenen [ meer volwassenen ](#) [ minder kinderen ](#) Kinderen [ meer kinderen ](#) Leeftijd Kind + Eenheid toevoegen overnemen Zoeken [Naar de website](https://www.im-rau.com/ "nieuw venster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "nieuw venster") [ ![TOURDATA Logo](https://www.oberoesterreich.nl/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "nieuw venster")