--- title: "Herberg & Houtovenbakkerij Schaupp" url: "https://www.oberoesterreich.nl/nl/oesterreich-gastronomie/detail/430010681/herberg-houtovenbakkerij-schaupp.html" description: "Hoaß!DE BAKKERIJ MET HOUTOVENMeer dan 50 ton zwaar en direct gestookt, geeft de houtoven ons brood en gebak zijn unieke aroma." date: 2022-03-22 modified: 2026-05-06 --- # Herberg & Houtovenbakkerij Schaupp Herberg & Houtovenbakkerij Schaupp ======================================== Steyr, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/453765/76123CD504517211FB6984C1ECF72C74B8946B718BE46211AA9594A4B2C44238/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/453766/E8B3ECF35CF11175E0EFC3F61CB7D9C54BB883BE82E2E579693CA5A730AF08BF/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-offen.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/453767/2F25F1C18E3678DDC82258EB27125B6CE9B61065642FB80C1B78E21105587217/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-holz.jpg) [ ![Een persoon staat voor een open haard en kijkt in het vuur. De open haard is ingebouwd in een wand die met baksteenrood is betegeld.](https://assets.tourdata.at/x550/453765/76123CD504517211FB6984C1ECF72C74B8946B718BE46211AA9594A4B2C44238/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/453765/76123CD504517211FB6984C1ECF72C74B8946B718BE46211AA9594A4B2C44238/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp.jpg) [ ![Een kok werkt aan een oven van traditioneel steen. Op de achtergrond zijn verschillende ovens zichtbaar die een rustieke sfeer uitstralen.](https://assets.tourdata.at/x550/453766/E8B3ECF35CF11175E0EFC3F61CB7D9C54BB883BE82E2E579693CA5A730AF08BF/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-offen.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/453766/E8B3ECF35CF11175E0EFC3F61CB7D9C54BB883BE82E2E579693CA5A730AF08BF/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-offen.jpg) [ ![Een vakman in een wit T-shirt en een pet houdt meerdere houten stokjes in zijn handen. Op de achtergrond zijn een bakstenen muur en gereedschap zichtbaar.](https://assets.tourdata.at/x550/453767/2F25F1C18E3678DDC82258EB27125B6CE9B61065642FB80C1B78E21105587217/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-holz.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/453767/2F25F1C18E3678DDC82258EB27125B6CE9B61065642FB80C1B78E21105587217/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-holz.jpg) [ ![Een groep van zes personen in paarse T-shirts staat in een keuken. Ze lachen en werken samen aan een grote kookpot.](https://assets.tourdata.at/x550/453768/081B1C0D5EF2D6F988CED7C93B67537BF52213E9B80DFE6F6A6AC7950DFC9990/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-team.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/453768/081B1C0D5EF2D6F988CED7C93B67537BF52213E9B80DFE6F6A6AC7950DFC9990/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-team.jpg) [ ![Een bakker vormt deegstukken op een houten plank. Op de achtergrond zijn kisten met verdere deegwaren zichtbaar.](https://assets.tourdata.at/x550/453771/817834A56E0A1ACC56FCB0B104A48F85ADB487FE2FBB11912A45DC4DD0A85362/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-brot.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/453771/817834A56E0A1ACC56FCB0B104A48F85ADB487FE2FBB11912A45DC4DD0A85362/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-brot.jpg) [ ![Een bakker plaatst vers brood uit een houtovens op planken. De ruimte is goed verlicht en heeft een gezellige sfeer.](https://assets.tourdata.at/x550/453772/18A043192E42632EF7D0B526E2BFF8F7D4F589E6EE2963E4305144F7E1DC36B2/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-bild.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/453772/18A043192E42632EF7D0B526E2BFF8F7D4F589E6EE2963E4305144F7E1DC36B2/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-bild.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. 6. Enge Gasse 20 4400 Steyr [ Openen in Google Maps ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Enge%20Gasse%2020%2C%204400%20Steyr "link opent in nieuw tabblad") [ Openen in Apple Maps ](https://maps.apple.com/place?address=Enge%20Gasse%2020%2C%204400%20Steyr "link opent in nieuw tabblad") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.0407683&lon=14.4200209&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Hoaß! DE BAKKERIJ MET HOUTOVEN Meer dan 50 ton zwaar en direct gestookt, geeft de houtoven ons brood en gebak zijn unieke aroma. De houtovenbakkerij Schaupp in Steyr staat voor traditioneel bakkersvakmanschap en regionale kwaliteit. Al vele jaren wordt het brood in de handgestookte houtoven gebakken, waardoor het zijn bijzondere aroma en een knapperige korst krijgt. Bijzonder bekend is het populaire Schaupp-broodje. Naast brood en gebak zijn er ook heerlijke zoete specialiteiten voor elke smaak. Prestaties die inbegrepen zijn: Met hoogwaardige, regionale grondstoffen en helemaal zonder toevoegingen bakken wij ons brood al meer dan 100 jaar in de originele "Oud-Duitse houtoven" - handgestookt met vurenhout uit de lokale bossen. Op de natuurstenen plaat, die tot 380°C heet is, ontstaan zo unieke geroosterde smaken die de karakteristiek van onze producten bepalen! Wie wil zich door ons laten verwennen? [ Contact ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Herberg & Houtovenbakkerij Schaupp** Enge Gasse 20 4400 Steyr Telefoon [ +43 7250 305 ](tel:+437250305) E-Mail [office@der-schaupp.at](#mailto) Web [ www.der-schaupp.at ](https://www.der-schaupp.at "nieuw venster") https://www.der-schaupp.at --- **Contactpersoon** Wolfgang Schaupp Holzofenbäckerei Schaupp Enge Gasse 20 4400 Steyr Telefoon [ +43 7250 305 ](tel:+437250305) E-Mail [office@der-schaupp.at](#mailto) Web [www.der-schaupp.at](https://www.der-schaupp.at "nieuw venster") [ Openingstijden ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- OPENINGSTIJDEN STEYR Maandag Rustdag Dinsdag - Zaterdag 07:15 - 13:30 Zondag & Vrijdag Rustdag [ Keuken ](#ttgCollapseKueche) -------------------------------- **Algemeen**- Middageten **Menukaart**- Regionaal **Verdere menu-informatie**Regionale keuken [ Ligging ](#ttgCollapseAnreise) ---------------------------------- [ Toegankelijkheid ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Wendt u zich voor informatie tot het contact. [Naar de website](https://www.der-schaupp.at "nieuw venster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "nieuw venster") [ ![TOURDATA Logo](https://www.oberoesterreich.nl/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "nieuw venster")