--- title: Stadtwirt Bruck url: "https://www.oberoesterreich.nl/nl/oesterreich-gastronomie/detail/430009722/stadtwirt-bruck.html" description: "Een traditionele herberg in de wijk Hinterstadt is weer tot leven gebracht. Na een grondige restauratie straalt de voormalige herberg Schmid-Leingartner in nieuwe pracht en praal en wordt in de herfst van 2023 heropend onder de naam \"stadtwirt bruck\". Op slechts 100 meter van het stadsplein is de herbergier de drijvende kracht achter de revitalisering van het stadscentrum.De leiding is in handen van chef-kok Claus Schiller van Vöcklabruck, die in 2009 zijn koksopleiding afrondde in residentie Häupl aan de Attermeer. Daarna woonde de chef-kok meer dan tien jaar in de Chinese stad Changzhou, waar hij als jager-restaurateur Oostenrijkse gerechten serveerde. Met 17 jaar ervaring in de branche keerde hij terug naar zijn geboortestad om het traditionele cultrestaurant Vöcklabruck te moderniseren.\"Met culinaire creaties die het traditionele met moderne accenten combineren, speelt het restaurant een voortrekkersrol in de regio. Er is de klassieke schnitzel, originele gerechten zoals de boeren donut, maar ook vegetarische lekkernijen,\" zegt restaurateur Claus Schiller.Tijdens de restauratie zijn de charmante elementen uit vervlogen tijden bewaard gebleven, zodat de oude tegelkachel in nieuwe pracht straalt en de lambrisering aan de muren verhalen uit vervlogen tijden vertelt. Op de bovenverdieping zijn extra kamers voor overnachtende gasten beschikbaar. Vanaf de zomer van 2024 wordt er ook een gastentuin geopend, die zal dienen als een andere ontmoetingsplek voor gasten van alle leeftijden. Dankzij de centrale ligging van het \"stadtwirt bruck.\" kunnen gasten het stadscentrum van Vöcklabruck ontdekken en ervan genieten.Met het doel om traditie en innovatie te combineren, nodigt de herberg gasten uit om te genieten van een unieke culinaire ervaring in het stadscentrum." date: 2022-03-22 modified: 2026-05-06 --- # Stadtwirt Bruck Stadtwirt Bruck ================= Vöcklabruck, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/194536/66006E6ACACEDAEF5C3482C5B7DE225609CD498ECE4FE372D5D21361CA016E20/stadtwirt-bruck.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/194537/CB3FF7AB8461938F896D6D1B4E91929724F4397FA09109F2DBFDCE46A406B362/stadtwirt-bruck2.jpg) © Start Copyright © Stadtwirt Bruck Stop copyright [ ![Stadtwirt Bruck in Vöcklabruck: Een traditioneel ingerichte eetkamer met houten lambrisering en weelderige verlichting. Op de grote houten tafel staan verschillende wijnglazen en bestek, omringd door comfortabele leren stoelen. Aan de muren hangen foto's en decoratieve elementen die de kamer een gezellig karakter geven.](https://assets.tourdata.at/x550/194536/66006E6ACACEDAEF5C3482C5B7DE225609CD498ECE4FE372D5D21361CA016E20/stadtwirt-bruck.jpg "© Stadtwirt Bruck") ](https://assets.tourdata.at/1920x/194536/66006E6ACACEDAEF5C3482C5B7DE225609CD498ECE4FE372D5D21361CA016E20/stadtwirt-bruck.jpg) © Start Copyright © Stadtwirt Bruck Stop copyright [ ![Stadtwirt Bruck in Vöcklabruck: Een grote, gezellige eetkamer met houten meubels en decoraties. De ruimte is goed verlicht en heeft een open keuken. Er staan tafels en stoelen klaar om gasten te ontvangen.](https://assets.tourdata.at/x550/194537/CB3FF7AB8461938F896D6D1B4E91929724F4397FA09109F2DBFDCE46A406B362/stadtwirt-bruck2.jpg "© Stadtwirt Bruck") ](https://assets.tourdata.at/1920x/194537/CB3FF7AB8461938F896D6D1B4E91929724F4397FA09109F2DBFDCE46A406B362/stadtwirt-bruck2.jpg) 1. 2. Hinterstadt 11 4840 Vöcklabruck [ Openen in Google Maps ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Hinterstadt%2011%2C%204840%20V%C3%B6cklabruck "link opent in nieuw tabblad") [ Openen in Apple Maps ](https://maps.apple.com/place?address=Hinterstadt%2011%2C%204840%20V%C3%B6cklabruck "link opent in nieuw tabblad") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.00776455&lon=13.65584627&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Een traditionele herberg in de wijk Hinterstadt is weer tot leven gebracht. Na een grondige restauratie straalt de voormalige herberg Schmid-Leingartner in nieuwe pracht en praal en wordt in de herfst van 2023 heropend onder de naam "stadtwirt bruck". Op slechts 100 meter van het stadsplein is de herbergier de drijvende kracht achter de revitalisering van het stadscentrum. De leiding is in handen van chef-kok Claus Schiller van Vöcklabruck, die in 2009 zijn koksopleiding afrondde in residentie Häupl aan de Attermeer. Daarna woonde de chef-kok meer dan tien jaar in de Chinese stad Changzhou, waar hij als jager-restaurateur Oostenrijkse gerechten serveerde. Met 17 jaar ervaring in de branche keerde hij terug naar zijn geboortestad om het traditionele cultrestaurant Vöcklabruck te moderniseren. "Met culinaire creaties die het traditionele met moderne accenten combineren, speelt het restaurant een voortrekkersrol in de regio. Er is de klassieke schnitzel, originele gerechten zoals de boeren donut, maar ook vegetarische lekkernijen," zegt restaurateur Claus Schiller. Tijdens de restauratie zijn de charmante elementen uit vervlogen tijden bewaard gebleven, zodat de oude tegelkachel in nieuwe pracht straalt en de lambrisering aan de muren verhalen uit vervlogen tijden vertelt. Op de bovenverdieping zijn extra kamers voor overnachtende gasten beschikbaar. Vanaf de zomer van 2024 wordt er ook een gastentuin geopend, die zal dienen als een andere ontmoetingsplek voor gasten van alle leeftijden. Dankzij de centrale ligging van het "stadtwirt bruck." kunnen gasten het stadscentrum van Vöcklabruck ontdekken en ervan genieten. Met het doel om traditie en innovatie te combineren, nodigt de herberg gasten uit om te genieten van een unieke culinaire ervaring in het stadscentrum. [ Contact ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Stadtwirt Bruck** Hinterstadt 11 4840 Vöcklabruck Telefoon [ +43 7672 33338 ](tel:+43767233338) Web [ stadtwirtbruck.com ](https://stadtwirtbruck.com "nieuw venster") https://stadtwirtbruck.com --- **Contactpersoon** Mijnheer Claus Schiller Hinterstadt 11 4840 Vöcklabruck Telefoon [ +43 7672 33338 ](tel:+43767233338) Web [stadtwirtbruck.com](https://stadtwirtbruck.com "nieuw venster") --- **Wij spreken de volgende talen** Duits [ Keuken ](#ttgCollapseKueche) -------------------------------- **Menukaart**- Regionaal [ Ligging ](#ttgCollapseAnreise) ---------------------------------- [ Toegankelijkheid ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Wendt u zich voor informatie tot het contact. [Naar de website](https://stadtwirtbruck.com "nieuw venster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "nieuw venster") [ ![TOURDATA Logo](https://www.oberoesterreich.nl/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "nieuw venster")