--- title: Konditorei Café Bäckerei Mittermaier url: "https://www.oberoesterreich.nl/nl/oesterreich-gastronomie/detail/430008519/konditorei-cafe-baeckerei-mittermaier.html" description: "Familiebedrijf in de 4e generatieWIJ BAKKEN AL SINDS 1924 De magie van gebak, banketbakkerskunst & bakkersambacht in het Almtal" date: 2022-03-22 modified: 2026-05-06 --- # Konditorei Café Bäckerei Mittermaier Konditorei Café Bäckerei Mittermaier ====================================== Scharnstein, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/192959/722537B34DD1522267256B7FC3F21E6419F0DA13BC96E10053BC2A683CBC165A/almtaler.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/192960/3D3AAA07869B74051BAFD01900EFAABC6930FD7D847D2C16C29F3A1FA25330A2/kuechlein.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/192961/0F443716CD831CECBD6E82DC440DF5F3CB8783CE4DBBACB46D407DC2B5800AE9/pralinen.jpg) Start Copyright © Belinda Mittermaier Stop copyright [ ![Almtaler](https://assets.tourdata.at/x550/192959/722537B34DD1522267256B7FC3F21E6419F0DA13BC96E10053BC2A683CBC165A/almtaler.jpg "© Belinda Mittermaier") ](https://assets.tourdata.at/1920x/192959/722537B34DD1522267256B7FC3F21E6419F0DA13BC96E10053BC2A683CBC165A/almtaler.jpg) Start Copyright © Mittermaier Belinda Stop copyright [ ![Küchlein](https://assets.tourdata.at/x550/192960/3D3AAA07869B74051BAFD01900EFAABC6930FD7D847D2C16C29F3A1FA25330A2/kuechlein.jpg "© Mittermaier Belinda") ](https://assets.tourdata.at/1920x/192960/3D3AAA07869B74051BAFD01900EFAABC6930FD7D847D2C16C29F3A1FA25330A2/kuechlein.jpg) Start Copyright © Belinda Mittermaier Stop copyright [ ![Pralinen](https://assets.tourdata.at/x550/192961/0F443716CD831CECBD6E82DC440DF5F3CB8783CE4DBBACB46D407DC2B5800AE9/pralinen.jpg "© Belinda Mittermaier") ](https://assets.tourdata.at/1920x/192961/0F443716CD831CECBD6E82DC440DF5F3CB8783CE4DBBACB46D407DC2B5800AE9/pralinen.jpg) 1. 2. 3. Hauptstr. 8 4644 Scharnstein [ Openen in Google Maps ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Hauptstr.%208%2C%204644%20Scharnstein "link opent in nieuw tabblad") [ Openen in Apple Maps ](https://maps.apple.com/place?address=Hauptstr.%208%2C%204644%20Scharnstein "link opent in nieuw tabblad") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=47.9044509731939&lon=13.9618273973247&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Familiebedrijf in de 4e generatie WIJ BAKKEN AL SINDS 1924 ------------------------ De magie van gebak, banketbakkerskunst & bakkersambacht in het Almtal De lekkerste gebakjes --------------------- **Van apfelstrudel tot zwetschkenfleck geldt: niet de grootte van het gebak is bepalend, maar de kwaliteit ervan!** Bij Mittermaier houden we de traditie van de hoogontwikkelde Oostenrijkse gebakcultuur in ere, maar willen we deze ook verder ontwikkelen en op een eigentijdse manier interpreteren. Naast traditionele recepten uit heel Oostenrijk komen er nieuwe, moderne creaties bij. Maar of het nu traditioneel of vernieuwend is: in al onze gebakjes gaan klassiek banketbakkersvakmanschap, hoogwaardige ingrediënten en de hoogste kwaliteit samen tot een onvergelijkbare smaakbeleving! Pralines & zoetwaren ------------------------ **Handgemaakte pralines uit onze banketbakkerij zijn de mooiste vorm van zoete verleiding.** Gegoten, gekneed, gerold, gevuld, omhuld, versierd met fruit of noten, door kokosrasp gewalst of in chocolade gedoopt: vanwege hun arbeidsintensieve ambachtelijke bereiding gelden pralines als de koningsdiscipline van de banketbakkerskunst! Brood & gebak ----------------- **Hartig, knapperig en heerlijk geurend –** **dagelijks vers uit onze bakkerij.** In onze bakkerij wordt het traditionele bakkersvak nog in ere gehouden. We zijn dagelijks vanaf middernacht aan het werk, zodat u ’s ochtends kunt kiezen uit telkens zo’n tien verschillende soorten vers brood en gebak. De Almtaler ------------ **Dit „legendarische“ snoepje is een zoete traktatie en het handelsmerk van ons huis.** Andere banketbakkerijen staan bekend om hun Mozartkugeln, Sachertorten of Zaunerstollen, wij om onze ‘Almtaler’! Dit koekachtige snoepje, in 1996 uitgevonden door onze senior-chef Kurt Mittermaier, met de fijnste hazelnootcrème en zacht smeltende couverture, is een zoete traktatie, een symbool voor klassiek banketbakkersvakmanschap en het handelsmerk van ons huis. Traditie & kwaliteit ------------------------ Net zo traditioneel als het doorgeven van het bakkers- en banketbakkersvak is in ons familiebedrijf de uitstekende kwaliteit van de gebakjes, het brood en het gebak: daar zorgen zorgvuldig geselecteerde, hoogwaardige grondstoffen en ingrediënten voor. Waar mogelijk zijn deze van regionale en biologische oorsprong: melk, boter en slagroom uit Gmunden, meel uit Vöcklabruck, biologische eieren uit Schlierbach, vlees en worst uit het Almtal. [ Contact ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Konditorei Café Bäckerei Mittermaier** Hauptstr. 8 4644 Scharnstein Telefoon [ +43 7615 2295 ](tel:+4376152295) Mobiel [ +43 664 1502888 ](tel:+436641502888) Fax +43 7615 2245 E-Mail [office@mittermaier.at](#mailto) Web [ www.mittermaier.at/ ](https://www.mittermaier.at/ "nieuw venster") https://www.mittermaier.at/ --- **Contactpersoon** Belinda Mittermaier Konditorei Café Bäckerei Mittermaier Hauptstr. 8 4644 Scharnstein Telefoon [ +43 7615 2295 ](tel:+4376152295) Mobiel [ +43 664 1502888 ](tel:+436641502888) Fax +43 7615 2245 E-Mail [office@mittermaier.at](#mailto) Web [www.mittermaier.at](https://www.mittermaier.at "nieuw venster") [ Keuken ](#ttgCollapseKueche) -------------------------------- **Specialiteiten**Bakker [ Inrichting ](#ttgCollapseAusstattung) ----------------------------------------- [ Prijs ](#ttgCollapsePreise) ------------------------------- **Betalingsmogelijkheden** Contante betaling **debet- en creditkaarten** Pinkaart [ Ligging ](#ttgCollapseAnreise) ---------------------------------- [ Geschiktheid ](#ttgCollapseEignung) --------------------------------------- - Voor iedere weertype geschikt [ Toegankelijkheid ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Wendt u zich voor informatie tot het contact. [Naar de website](https://www.mittermaier.at/ "nieuw venster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "nieuw venster") [ ![TOURDATA Logo](https://www.oberoesterreich.nl/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "nieuw venster")