--- title: Der Holzpoldl. Manuel Grabner url: "https://www.oberoesterreich.nl/nl/oesterreich-gastronomie/detail/160215/der-holzpoldl-manuel-grabner.html" description: Stap binnen... De verwenplek van Manuel Grabner en Claudia Stiglitz in het idyllische Lichtenberg presenteert een culinaire evenwichtsoefening tussen landhuis en gastronomisch restaurant - met veel passie, levenskracht en oprechte toewijding. date: 2022-03-22 modified: 2026-05-06 --- # Der Holzpoldl. Manuel Grabner Der Holzpoldl. Manuel Grabner =============================== Lichtenberg, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/186572/F8237741F2934915BED150F3F2160084C62588BCBF470AC0B2438292F45EB8B3/holzpoldl-genusszimmer.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/186573/6D35A11C7992A8DF9A981CB39F6F8AA3C8B966C48FE85484EA72AB3039C19348/holzpoldl.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/186574/4896ED12AFC192EAA709B55ADDBA4372EB3B0D3026167462B39FE61DAD651E66/holzpoldl-stube.jpg) © Start Copyright © Sabine Nägele, Restaurant Holzpoldl Stop copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/186572/F8237741F2934915BED150F3F2160084C62588BCBF470AC0B2438292F45EB8B3/holzpoldl-genusszimmer.jpg "© Sabine Nägele, Restaurant Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186572/F8237741F2934915BED150F3F2160084C62588BCBF470AC0B2438292F45EB8B3/holzpoldl-genusszimmer.jpg) © Start Copyright © Sabine Nägele, Restaurant Holzpoldl Stop copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/186573/6D35A11C7992A8DF9A981CB39F6F8AA3C8B966C48FE85484EA72AB3039C19348/holzpoldl.jpg "© Sabine Nägele, Restaurant Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186573/6D35A11C7992A8DF9A981CB39F6F8AA3C8B966C48FE85484EA72AB3039C19348/holzpoldl.jpg) © Start Copyright © Sabine Nägele, Restaurant Holzpoldl Stop copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/186574/4896ED12AFC192EAA709B55ADDBA4372EB3B0D3026167462B39FE61DAD651E66/holzpoldl-stube.jpg "© Sabine Nägele, Restaurant Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186574/4896ED12AFC192EAA709B55ADDBA4372EB3B0D3026167462B39FE61DAD651E66/holzpoldl-stube.jpg) © Start Copyright © Sabine Nägele, Restaurant Holzpoldl Stop copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/186575/FE9F1068BEA645C1972472D0B10B6854CF8D8F0FBF0BC630497F38B42B636C91/holzpoldl-weinkammer.jpg "© Sabine Nägele, Restaurant Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186575/FE9F1068BEA645C1972472D0B10B6854CF8D8F0FBF0BC630497F38B42B636C91/holzpoldl-weinkammer.jpg) © Start Copyright © Holzpoldl Stop copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/186576/F485ACAF4CF4F3F7CF79F48412FE5B61966B34D7845BD41BFF047001CAF7025B/forelle-ox-vogerlsalat.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186576/F485ACAF4CF4F3F7CF79F48412FE5B61966B34D7845BD41BFF047001CAF7025B/forelle-ox-vogerlsalat.jpg) © Start Copyright © Holzpoldl Stop copyright [ ![Wijnkamer](https://assets.tourdata.at/x550/186577/4973DF8596888D4525401A92D792E1E3064F939684A1F5CB35191AF8ACCD5F4A/weinkammer.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186577/4973DF8596888D4525401A92D792E1E3064F939684A1F5CB35191AF8ACCD5F4A/weinkammer.jpg) © Start Copyright © Holzpoldl Stop copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/186578/8B00BDA46227AE479105B9B0688995293695856BCE6B7E97F8742E50EC364E1E/zander-rote-ruebe.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186578/8B00BDA46227AE479105B9B0688995293695856BCE6B7E97F8742E50EC364E1E/zander-rote-ruebe.jpg) © Start Copyright © Holzpoldl Stop copyright [ ![Gastentuin](https://assets.tourdata.at/x550/186579/CCB9DE59721F616CA438AE5B6075D8DFDD3D52F9D20026E9BBC93F7B52B32827/gastgarten.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186579/CCB9DE59721F616CA438AE5B6075D8DFDD3D52F9D20026E9BBC93F7B52B32827/gastgarten.jpg) © Start Copyright © Holzpoldl Stop copyright [ ![Plezier kamer](https://assets.tourdata.at/x550/186580/1F910B501FBF851D4C079EA392DB6E636FE51B6CF7D0621392E5A19E45D3B527/genusszimmer.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186580/1F910B501FBF851D4C079EA392DB6E636FE51B6CF7D0621392E5A19E45D3B527/genusszimmer.jpg) © Start Copyright © Andreas Kalteis Stop copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/186581/44720A73FD08FBFDF5B89AD61ABA4142D3ADB6D68025BB65CA4A207ABEF9BC05/saibling.jpg "© Andreas Kalteis") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186581/44720A73FD08FBFDF5B89AD61ABA4142D3ADB6D68025BB65CA4A207ABEF9BC05/saibling.jpg) © Start Copyright © Holzpoldl Stop copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/186582/075BDD2E0A6EBDDF70F07CDA030D44F5E9ED3EDB3282F2995F909EF154E472FE/genuss.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186582/075BDD2E0A6EBDDF70F07CDA030D44F5E9ED3EDB3282F2995F909EF154E472FE/genuss.jpg) © Start Copyright © Andreas Kalteis Stop copyright [ ![Forel](https://assets.tourdata.at/x550/186583/8EE349CB6407279AFFC18F26E892E3F0364BBECAA05EE6D648FFE570009995BD/forelle.jpg "© Andreas Kalteis") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186583/8EE349CB6407279AFFC18F26E892E3F0364BBECAA05EE6D648FFE570009995BD/forelle.jpg) © Start Copyright © Holzpoldl Stop copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/186584/80C988C71DA393173DD30F8678B43636DF81E11F3F683A341131695712DB85CD/stube.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186584/80C988C71DA393173DD30F8678B43636DF81E11F3F683A341131695712DB85CD/stube.jpg) © Start Copyright © Holzpoldl Stop copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/186585/EF8EC8762DA63B74D981B842FD2B295FAC56674E49EE0C42ED91027CB4F85C0D/stimmung.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186585/EF8EC8762DA63B74D981B842FD2B295FAC56674E49EE0C42ED91027CB4F85C0D/stimmung.jpg) © Start Copyright © Holzpoldl Stop copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/186586/C4D42402EA0FBDD3245FF38E6AF2879A86091A28A4676FDC7A831A64C5AFAE83/weinkammer.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186586/C4D42402EA0FBDD3245FF38E6AF2879A86091A28A4676FDC7A831A64C5AFAE83/weinkammer.jpg) © Start Copyright © Holzpoldl Stop copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/186590/6BD430557403887CA829C544BB63F2D60DC3455006D87F0077ABF93FEB6A27B0/gourmetstube.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186590/6BD430557403887CA829C544BB63F2D60DC3455006D87F0077ABF93FEB6A27B0/gourmetstube.jpg) © Start Copyright © Holzpoldl Stop copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/186589/68A0B6400495B0B80304E0DA1A452DE33920EF3D127E1CFFC1B143C73C846B7B/gourmetstube.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186589/68A0B6400495B0B80304E0DA1A452DE33920EF3D127E1CFFC1B143C73C846B7B/gourmetstube.jpg) © Start Copyright © Holzpoldl Stop copyright [ ![Stemming](https://assets.tourdata.at/x550/186588/3130988CD274C655E699724E59D7C371ED96EA3EA5A17740656BEFEDB58CA6B6/stimmung.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186588/3130988CD274C655E699724E59D7C371ED96EA3EA5A17740656BEFEDB58CA6B6/stimmung.jpg) © Start Copyright © Holzpoldl Stop copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/186587/F84AF097132295EBB8E42DBB1754131783D6733E179BB12C7F0BCED1EAF02ED1/lamm-zwiebelkuchen.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186587/F84AF097132295EBB8E42DBB1754131783D6733E179BB12C7F0BCED1EAF02ED1/lamm-zwiebelkuchen.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. Huisdieren zijn hartelijk welkom Tuin voor gasten Kinderspeelplaats Vegetarisch Am Holzpoldlgut 2 4040 Lichtenberg [ Openen in Google Maps ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Am%20Holzpoldlgut%202%2C%204040%20Lichtenberg "link opent in nieuw tabblad") [ Openen in Apple Maps ](https://maps.apple.com/place?address=Am%20Holzpoldlgut%202%2C%204040%20Lichtenberg "link opent in nieuw tabblad") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.3620427&lon=14.2398491&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Stap binnen... De verwenplek van Manuel Grabner en Claudia Stiglitz in het idyllische Lichtenberg presenteert een culinaire evenwichtsoefening tussen landhuis en gastronomisch restaurant - met veel passie, levenskracht en oprechte toewijding. Eeuwenoude traditie ontmoet exclusieve gastronomische ervaringen en harmonieert ondanks - of misschien wel dankzij - de contrasten. De eenvoudige keuken van Manuel Grabner draait om eerlijke, onopgesmukte gerechten. Voor de lunch kan dat gekookt rundvlees of gebakken zwezerik zijn, en 's avonds een gastronomisch meergangenmenu - variatie wordt benadrukt en de 3 toques uit de Gault Millau gids worden gepresenteerd op een manier die even geschikt is voor dagelijks gebruik als toegankelijk. [ Contact ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Der Holzpoldl. Manuel Grabner** Am Holzpoldlgut 2 4040 Lichtenberg Telefoon [ +43 7239 6225 ](tel:+4372396225) E-Mail [holzpoldl@manuelgrabner.at](#mailto) Web [ www.manuelgrabner.at ](http://www.manuelgrabner.at "nieuw venster") http://www.manuelgrabner.at --- **Vind ons ook op** [ Facebook ](https://www.facebook.com/holzpoldl)--- **Contactpersoon** Mijnheer Manuel Grabner Manuel Grabner e.U. Am Holzpoldlgut 2 4040 Lichtenberg E-Mail [holzpoldl@manuelgrabner.at](#mailto) Web [www.manuelgrabner.at](https://www.manuelgrabner.at "nieuw venster") --- **wettelijke contactgegevens** Manuel Grabner e.U. Manuel Grabner Am Holzpoldlgut 2 AT-4040 Lichtenberg holzpoldl@manuelgrabner.at https://www.manuelgrabner.at UID: ATU72195616 --- **Wij spreken de volgende talen** Duits Engels [ Openingstijden ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- **Rustdag**- Maandag - Dinsdag [ Keuken ](#ttgCollapseKueche) -------------------------------- **Algemeen**- Catering **Menukaart**- Regionaal - Vegetarisch **Typische gerechten van het land**- Oostenrijks **Menukaart / Vreemde talen**- Duits - Engels [ Inrichting ](#ttgCollapseAusstattung) ----------------------------------------- **Zaalinformatie**- Indoor: 90 Zitplaatsen - Tuin voor gasten: 50 Zitplaatsen - Authentieke stubes: 65 Zitplaatsen - Tuin voor gasten **Inrichting**- Kinderspeelhoek(binnen) - Kinderspeelplaats(buiten) - Kinderstoelen - Besloten gezelschap mogelijk - Tafelresevering mogelijk - Wi-Fi [ Prijs ](#ttgCollapsePreise) ------------------------------- **Betalingsmogelijkheden** Contante betaling **debet- en creditkaarten** Pinkaart Mastercard Visa [ Onderscheidingen ](#ttgCollapseAuszeichnungen) -------------------------------------------------- **Guide MICHELIN**- Michelin Bib Gourmand **Gault Millau**- 4 Petten/kappen / 17,00 Punten **Falstaff**- 3 vorken / 92 Punten **À la carte**- Vaste ster - 1 Wijnfles [ Ligging ](#ttgCollapseAnreise) ---------------------------------- **Parkeren**- Parkeerplaatsen: 40 - Parkeerplaats voor invaliden: 3 [ Geschiktheid ](#ttgCollapseEignung) --------------------------------------- - Voor iedere weertype geschikt - Voor groepen geschikt - Geschikt voor kinderen (van elke leeftijd) - Huisdieren toegestaan - Geschikt voor senioren - Voor alleenreizenden geschikt - Geschikt voor met vrienden - Geschikt voor twee - Kind mag mee [ Toegankelijkheid ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Rolstoelvriendelijk: er wordt niet voldaan aan alle wettelijke bepalingen van de ÖNORM. In principe is dit object geschikt voor rolstoelen en er is geen extra hulp nodig. **Entree**- Toegang gelijkvloers **Verdere informatie**- Deurbreedte (minstens 80 cm.) - Trappenvrije en barrièrevrije toegang tot het gebouw - Gehandicaptentoilet in restaurantruimte - Terras/balkon - Vergader- en seminarruimten - Buitenterrein [ Beoordelingen ](#ttgCollapseBewertungen) -------------------------------------------- - [ Tripadvisor ](https://www.tripadvisor.at/Restaurant_Review-g2147784-d2146413-Reviews-Restaurant_Holzpoldl-Lichtenberg_Upper_Austria.html) [Naar de website](http://www.manuelgrabner.at "nieuw venster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "nieuw venster") [ ![TOURDATA Logo](https://www.oberoesterreich.nl/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "nieuw venster")