--- title: Cafe-Bäckerei-Konditorei Mayer url: "https://www.oberoesterreich.nl/nl/oesterreich-gastronomie/detail/101977/cafe-baeckerei-konditorei-mayer.html" description: "De ambachtelijke bakkerijtraditie bestaat al sinds 1552 in ons huis - in het centrum van Ried op de Stelzhamerplatz. Sinds 1954 oefent de familie Mayer dit meesterlijke ambacht uit. In 1978 werd de bakkerij uitgebreid tot een patisserie met een café op de eerste verdieping en later een terras voor de bakkerij.Heerlijke tip!BierbroodVolkoren tarwebrood met natuurzuiver zuurdesem en natuurlijk troebel Rieder bier. Bijzonder goede versheid en grove poriën dankzij het lange en langzame zwellen van het deeg en de regionale ingrediënten. Zo ontstaat de bijzondere smaak van deze huisgemaakte specialiteit.Het product bevat geen alcohol, want die verdampt bij 78°C. Er blijft alleen een lichte smaak van Zwickl bier achter in het brood. Elk brood bevat ongeveer 90g Zwickl bier." date: 2022-03-22 modified: 2026-05-06 --- # Cafe-Bäckerei-Konditorei Mayer Cafe-Bäckerei-Konditorei Mayer ================================ Ried im Innkreis, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/183196/158BBA22507DD233EB17264DD64189AF2768809663B45142E56F4B5EDD6F8B78/christian-und-martin-mayer.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/183197/26CA51E9AE2F7D0F931A4E7B0871C3F66ECFD3C70EA77AF6FF9FB80E4E45360E/cafe-baeckerei-mayer.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/183198/8F8C6DF6A2163603B277D04833D90CECC52336E68B1F3B6668EB6E134510BC68/bierbrot-der-baeckerei-mayer-in-ried-im-innkreis.jpg) © Start Copyright © Karl Mayer Stop copyright [ ![Café-bakkerij-banketbakkerij Mayer in Ried im Innkreis: Twee mannen in witte koksjassen staan in een bakkerij. De een houdt een grote broodkrans in zijn handen, de ander een rond brood. Achter hen staan schappen met andere bakwaren.](https://assets.tourdata.at/x550/183196/158BBA22507DD233EB17264DD64189AF2768809663B45142E56F4B5EDD6F8B78/christian-und-martin-mayer.jpg "© Karl Mayer") ](https://assets.tourdata.at/1920x/183196/158BBA22507DD233EB17264DD64189AF2768809663B45142E56F4B5EDD6F8B78/christian-und-martin-mayer.jpg) © Start Copyright © Karl Mayer Stop copyright [ ![Café-Bäckerei-Konditorei Mayer in Ried im Innkreis: Op deze foto zien we een straat met cafés en winkels. Sommige mensen zitten buiten aan een tafeltje en genieten van de sfeer. De gevels van de gebouwen hebben een traditionele architectuur met decoratieve elementen. Er hangt een levendige, gezellige sfeer.](https://assets.tourdata.at/x550/183197/26CA51E9AE2F7D0F931A4E7B0871C3F66ECFD3C70EA77AF6FF9FB80E4E45360E/cafe-baeckerei-mayer.jpg "© Karl Mayer") ](https://assets.tourdata.at/1920x/183197/26CA51E9AE2F7D0F931A4E7B0871C3F66ECFD3C70EA77AF6FF9FB80E4E45360E/cafe-baeckerei-mayer.jpg) © Start Copyright © Bäckerei Mayer Stop copyright [ ![Bierbrood van bakkerij Mayer en een fles bier op de achtergrond.](https://assets.tourdata.at/x550/183198/8F8C6DF6A2163603B277D04833D90CECC52336E68B1F3B6668EB6E134510BC68/bierbrot-der-baeckerei-mayer-in-ried-im-innkreis.jpg "© Bäckerei Mayer") ](https://assets.tourdata.at/1920x/183198/8F8C6DF6A2163603B277D04833D90CECC52336E68B1F3B6668EB6E134510BC68/bierbrot-der-baeckerei-mayer-in-ried-im-innkreis.jpg) © Start Copyright © S´INNVIERTEL Tourismus Wolfgang Grilz Stop copyright [ ![Foto SINNVIERTEL Tourismus_Wolfgang Grilz: Bakker plaatst deeg in broodmandje](https://assets.tourdata.at/x550/183199/4A2A8059D4F23BEFA624DCD46AAF964069DB254A68BA9AA31134D7ADE0348AC4/brotkorbteigschwarzweiss3sinnviertel-tourismuswolfgang-grilz-jpg.jpg "© S´INNVIERTEL Tourismus Wolfgang Grilz") ](https://assets.tourdata.at/1920x/183199/4A2A8059D4F23BEFA624DCD46AAF964069DB254A68BA9AA31134D7ADE0348AC4/brotkorbteigschwarzweiss3sinnviertel-tourismuswolfgang-grilz-jpg.jpg) © Start Copyright © S´INNVIERTEL Tourismus Wolfgang Grilz Stop copyright [ ![Foto SINNVIERTEL Tourismus_Wolfgang Grilz: Stilleven; brood met graan](https://assets.tourdata.at/x550/183200/8F5E0357C110BB4B13100A77B1DC2B3FBA73C20FC46FF0538D241DC47C30D09C/brotlaibgetreide2sinnviertel-tourismuswolfgang-grilz-jpg.jpg "© S´INNVIERTEL Tourismus Wolfgang Grilz") ](https://assets.tourdata.at/1920x/183200/8F5E0357C110BB4B13100A77B1DC2B3FBA73C20FC46FF0538D241DC47C30D09C/brotlaibgetreide2sinnviertel-tourismuswolfgang-grilz-jpg.jpg) © Start Copyright © S´INNVIERTEL Tourismus Wolfgang Grilz Stop copyright [ ![Foto SINNVIERTEL Tourismus_Wolfgang Grilz: Brood op houten plank in bakkerij](https://assets.tourdata.at/x550/183201/4C444D055BFBECA40C3D75684138BE5CF83D11821B51B2E93BF5D4CF1F559E4A/brotlaiber4sinnviertel-tourismuswolfgang-grilz-jpg.jpg "© S´INNVIERTEL Tourismus Wolfgang Grilz") ](https://assets.tourdata.at/1920x/183201/4C444D055BFBECA40C3D75684138BE5CF83D11821B51B2E93BF5D4CF1F559E4A/brotlaiber4sinnviertel-tourismuswolfgang-grilz-jpg.jpg) © Start Copyright © S´INNVIERTEL Tourismus Wolfgang Grilz Stop copyright [ ![Foto SINNVIERTEL Tourismus_Wolfgang Grilz: Close-up van graankorrels](https://assets.tourdata.at/x550/183202/E9AC7D509367EE6669014D0F433883443693A59EF015A4D7392DEAB0C0B9CED4/getreide1sinnviertel-tourismuswolfgang-grilz-jpg.jpg "© S´INNVIERTEL Tourismus Wolfgang Grilz") ](https://assets.tourdata.at/1920x/183202/E9AC7D509367EE6669014D0F433883443693A59EF015A4D7392DEAB0C0B9CED4/getreide1sinnviertel-tourismuswolfgang-grilz-jpg.jpg) © Start Copyright © S´INNVIERTEL Tourismus Wolfgang Grilz Stop copyright [ ![Foto SINNVIERTEL Tourismus_Wolfgang Grilz: Bierbroodjes liggend op blik, daarachter bierflesje en gevuld bierglas met broodmandje en hopbloemen](https://assets.tourdata.at/x550/183203/C5A538E12E6E3E08A3D40AF9C7D1ABC9EAB273E21B46CC9624DE7217F859A502/stilllebenbierweckerl4sinnviertel-tourismuswolfgang-grilz-jpg.jpg "© S´INNVIERTEL Tourismus Wolfgang Grilz") ](https://assets.tourdata.at/1920x/183203/C5A538E12E6E3E08A3D40AF9C7D1ABC9EAB273E21B46CC9624DE7217F859A502/stilllebenbierweckerl4sinnviertel-tourismuswolfgang-grilz-jpg.jpg) © Start Copyright © Karl Mayer Stop copyright [ ![Café-Bäckerei-Konditorei Mayer in Ried im Innkreis: Een selectie kleine, ronde gebakjes bestrooid met poedersuiker op een bord. Sommige zijn opengesneden om een rijke, donkere vulling te onthullen. Naast het gebak ligt een set zilveren bestek, waarschijnlijk gebruikt om de lekkernijen op te dienen of op te eten.](https://assets.tourdata.at/x550/183195/BBCDE2FC5804563EAA17AAEDB8AE2DF663980DE6F3BB42D2630F4C0C9A0723B1/baeckerei-mayer.jpg "© Karl Mayer") ](https://assets.tourdata.at/1920x/183195/BBCDE2FC5804563EAA17AAEDB8AE2DF663980DE6F3BB42D2630F4C0C9A0723B1/baeckerei-mayer.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Vegetarisch Stelzhamerplatz 4 4910 Ried im Innkreis [ Openen in Google Maps ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Stelzhamerplatz%204%2C%204910%20Ried%20im%20Innkreis "link opent in nieuw tabblad") [ Openen in Apple Maps ](https://maps.apple.com/place?address=Stelzhamerplatz%204%2C%204910%20Ried%20im%20Innkreis "link opent in nieuw tabblad") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.2089615&lon=13.4877501&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) De ambachtelijke bakkerijtraditie bestaat al sinds 1552 in ons huis - in het centrum van Ried op de Stelzhamerplatz. Sinds 1954 oefent de familie Mayer dit meesterlijke ambacht uit. In 1978 werd de bakkerij uitgebreid tot een patisserie met een café op de eerste verdieping en later een terras voor de bakkerij. ### **Heerlijke tip!** **Bierbrood** Volkoren tarwebrood met natuurzuiver zuurdesem en natuurlijk troebel Rieder bier. Bijzonder goede versheid en grove poriën dankzij het lange en langzame zwellen van het deeg en de regionale ingrediënten. Zo ontstaat de bijzondere smaak van deze huisgemaakte specialiteit. Het product bevat geen alcohol, want die verdampt bij 78°C. Er blijft alleen een lichte smaak van Zwickl bier achter in het brood. Elk brood bevat ongeveer 90g Zwickl bier. **Ontbijtspecialiteiten bij bakkerij Mayer 🥐☕**- Uitgebreid à la carte ontbijtmenu met gebak rechtstreeks uit de ambachtelijke bakkerij - van maandag tot zaterdag - reserveer nu uw tafel Traditionele recepten en ambachtelijke productie garanderen producten van hoge kwaliteit. Een versmobiel voorziet bedrijven van hartige snacks en cateringbedrijven van vers of diepgevroren gebak. Sinds 2001 zijn we lid van de Opper-Oostenrijkse vereniging "Troadbäcker". We bakken met meel van gecontroleerde landbouw uit Opper-Oostenrijk, met natuurlijk zuurdesem en natuurlijke ingrediënten. Broodsoorten voor voedingsbewuste consumenten worden ontwikkeld in samenwerking met voedingsdeskundige Christian Putscher. [ Contact ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Cafe-Bäckerei-Konditorei Mayer** Stelzhamerplatz 4 4910 Ried im Innkreis Telefoon [ +43 7752 82563 ](tel:+43775282563) Fax +43 7752 82563 - 4 E-Mail [office@mayer-baecker.at](#mailto) Web [ www.mayer-baecker.at ](https://www.mayer-baecker.at "nieuw venster") https://www.mayer-baecker.at --- **Contactpersoon** Mijnheer Mag. Christian Mayer Stelzhamerplatz 4 4910 Ried im Innkreis Telefoon [ +43 7752 82563 ](tel:+43775282563) Fax +43 7752 82563 - 4 E-Mail [office@mayer-baecker.at](#mailto) Web [www.mayer-baecker.at](https://www.mayer-baecker.at "nieuw venster") --- **wettelijke contactgegevens** AT-4910 Ried im Innkreis --- **Wij spreken de volgende talen** Duits [ Openingstijden ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- **Rustdag**- Zondag - Feestdag [ Keuken ](#ttgCollapseKueche) -------------------------------- **Algemeen**- Afhalen / Takeaway - Middageten - Ontbijt - Brunch - Catering - Bestelling - Eigen producten **Menukaart**- Regionaal - Mediterraan - Vegetarisch **Typische gerechten van het land**- Oostenrijks **Menukaart / Vreemde talen**- Duits [ Inrichting ](#ttgCollapseAusstattung) ----------------------------------------- **Zaalinformatie**- Indoor: 80 Zitplaatsen - Tuin voor gasten: 64 Zitplaatsen **Inrichting**- Kinderstoelen - WC - Wi-Fi [ Prijs ](#ttgCollapsePreise) ------------------------------- **Betalingsmogelijkheden** Contante betaling Rieder Schwanthaler-Zehner Innviertel cadeaubon **debet- en creditkaarten** Pinkaart [ Onderscheidingen ](#ttgCollapseAuszeichnungen) -------------------------------------------------- **Falstaff**- 2 koffiekopjes / 88 Punten [ Ligging ](#ttgCollapseAnreise) ---------------------------------- **Parkeren**- Parkeerplaatsen: 200 - Garage-parkeerplaatsen: 80 [ Geschiktheid ](#ttgCollapseEignung) --------------------------------------- - Voor iedere weertype geschikt - Voor groepen geschikt - Geschikt voor schoolklassen - Geschikt voor kinderen (0 - 14 Jaar) - Geschikt voor kinderen (van elke leeftijd) - Geschikt voor kinderwagens - Voor alleenreizenden geschikt - Geschikt voor met vrienden - Geschikt voor twee - Kind mag mee **Seizoen**- Voorjaar - Zomer - Herfst - Winter [ Toegankelijkheid ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Wendt u zich voor informatie tot het contact. **Entree**- Toegang gelijkvloers **Verdere informatie**- Deurbreedte (minstens 80 cm.) - Terras/balkon - Buitenterrein [ Lidmaatschappen ](#ttgCollapseMitgliedschaften) --------------------------------------------------- - Genotsland Oberösterreich [Naar de website](https://www.mayer-baecker.at "nieuw venster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "nieuw venster") [ ![TOURDATA Logo](https://www.oberoesterreich.nl/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "nieuw venster")