--- title: Honky - Distilleerderij url: "https://www.oberoesterreich.nl/nl/oesterreich-angebot/detail/8644/honky-distilleerderij.html" description: Achter Honky staat onze biologische familieboerderij. Sinds enkele jaren hebben we ons gespecialiseerd in de uitbreiding van de bijenteelt en het distilleren, die al meerdere generaties op de boerderij gevestigd zijn. Onze biologische boerderij ligt in het hart van het Mühlviertel, in de grootste biologische regio ter wereld. Nuchterheid met handdrukkwaliteit en respect voor het milieu zijn waarden waar we graag voor staan. date: 2022-03-22 modified: 2026-05-06 --- # Honky - Distilleerderij Honky - Distilleerderij ========================= Sarleinsbach, Oberösterreich, Österreich Bijenteelt - Distilleerderij ![](https://assets.tourdata.at/260x195/294082/C7749C725BAAA0B297E2290F23C49F1C409BB7D0C5E55687977A617336B781B9/honkybrennerei.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/294083/EC5FB450053EC086FAA32D311554B26B1EFEB521BF628D9B6BBCC46938B8845C/honkydestillerie.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/294084/79B5D53791ABA512097744ABAA65F441A0AF980AFD73A6589684E38E6C46A7E0/honkydestilleriegenusswelt.jpg) Start Copyright © DI Helmut Gumpenberger Stop copyright [ ![Op de foto staat een man in een wit overhemd met stropdas bij een grote koperen distilleerketel die hij bedient. De installatie heeft veel meters en regelaars en maakt duidelijk deel uit van een productiefabriek, waarschijnlijk voor alcoholische dranken. De man lijkt de installatie zorgvuldig in de gaten te houden en te bedienen.](https://assets.tourdata.at/x550/294082/C7749C725BAAA0B297E2290F23C49F1C409BB7D0C5E55687977A617336B781B9/honkybrennerei.jpg "© DI Helmut Gumpenberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/294082/C7749C725BAAA0B297E2290F23C49F1C409BB7D0C5E55687977A617336B781B9/honkybrennerei.jpg) Start Copyright © DI Helmut Gumpenberger Stop copyright [ ![Deze foto toont een man in een distillatieproductieomgeving. De ruimte is uitgerust met verschillende roestvrijstalen tanks, pijpleidingen en andere productieapparatuur. De man staat tussen deze apparatuur en lijkt de activiteiten van de faciliteit te controleren of te coördineren.](https://assets.tourdata.at/x550/294083/EC5FB450053EC086FAA32D311554B26B1EFEB521BF628D9B6BBCC46938B8845C/honkydestillerie.jpg "© DI Helmut Gumpenberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/294083/EC5FB450053EC086FAA32D311554B26B1EFEB521BF628D9B6BBCC46938B8845C/honkydestillerie.jpg) Start Copyright © DI Helmut Gumpenberger Stop copyright [ ![De kamer heeft een moderne en minimalistische stijl met donkere wandpanelen en planken met verschillende producten. Er staan verschillende tafels en stoelen in het midden van de ruimte, die dienst lijken te doen als eethoek of ontmoetingsplek. De verlichting is warm en gelijkmatig verdeeld, wat een uitnodigende sfeer creëert.](https://assets.tourdata.at/x550/294084/79B5D53791ABA512097744ABAA65F441A0AF980AFD73A6589684E38E6C46A7E0/honkydestilleriegenusswelt.jpg "© DI Helmut Gumpenberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/294084/79B5D53791ABA512097744ABAA65F441A0AF980AFD73A6589684E38E6C46A7E0/honkydestilleriegenusswelt.jpg) Start Copyright © DI Helmut Gumpenberger Stop copyright [ ![Op de foto zien we een selectie honingproducten met de merknaam "Honky". De producten staan in een natuurlijke, met mos bedekte omgeving die doet denken aan een bosgebied. De honingflesjes en -potjes hebben een modern, minimalistisch ontwerp met rode en zwarte elementen.](https://assets.tourdata.at/x550/294085/4962BDF39D251685B57FE4E37F5D9BCB0771C22FACCB5D3FF5C04FEBDD575F29/honkyprodukteweb.jpg "© DI Helmut Gumpenberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/294085/4962BDF39D251685B57FE4E37F5D9BCB0771C22FACCB5D3FF5C04FEBDD575F29/honkyprodukteweb.jpg) Start Copyright © DI Helmut Gumpenberger Stop copyright [ ![Een man en een vrouw poseren voor een foto in de buitenlucht. Ze glimlachen en zien er gelukkig uit, omringd door een groene, landelijke omgeving.](https://assets.tourdata.at/x550/294086/0D2535B4C8179E11EF1BD39B4FE99C45E468E1FFB0CEF435A7D56797D34B6FEA/reginahelmutgumpenberger.jpg "© DI Helmut Gumpenberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/294086/0D2535B4C8179E11EF1BD39B4FE99C45E468E1FFB0CEF435A7D56797D34B6FEA/reginahelmutgumpenberger.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. Altenhofen 3 4150 Sarleinsbach [ Openen in Google Maps ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Altenhofen%203%2C%204150%20Sarleinsbach "link opent in nieuw tabblad") [ Openen in Apple Maps ](https://maps.apple.com/place?address=Altenhofen%203%2C%204150%20Sarleinsbach "link opent in nieuw tabblad") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.5408272&lon=13.9479836715373&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Achter Honky staat onze biologische familieboerderij. Sinds enkele jaren hebben we ons gespecialiseerd in de uitbreiding van de bijenteelt en het distilleren, die al meerdere generaties op de boerderij gevestigd zijn. Onze biologische boerderij ligt in het hart van het Mühlviertel, in de grootste biologische regio ter wereld. Nuchterheid met handdrukkwaliteit en respect voor het milieu zijn waarden waar we graag voor staan. Onze boshoning -------------- De bossen om ons heen vormen de basis van onze rijke en energieke boshoning. De bijen verzamelen honingdauw van de bomen en wij zorgen ervoor dat er donkere boshoning ontstaat, die niet alleen heel aromatisch smaakt, maar ook goed is voor onze gezondheid. Onze honing ----------- De eigen weidebloemenhoning van de boerderij wordt door middel van cyclisch roeren zachtjes tot een romige massa geroerd. Tijdens dit proces worden de kristallen die zich in de honing vormen fijn geroerd, waardoor de zachte, fluweelachtige textuur ontstaat die kenmerkend is voor roomhoning. Crèmehoning is een heerlijke manier om de dag te beginnen! Van schnaps tot biologische brandewijn -------------------------------------- Vroeger stookten we schnaps in de wintermaanden. Het recht om graan te destilleren gaat terug tot de 19e eeuw. Enerzijds werd schnaps gebruikt voor eigen consumptie, anderzijds werd het ook gebruikt om wat extra geld te verdienen voor de bescheiden zuivelindustrie in het Mühlviertel. Als boerenjongen was ik er van jongs af aan bij betrokken en hielp ik mee. Een paar jaar geleden besloten we een nieuwe distilleerderij te bouwen omdat de oude zijn langste tijd had gehad. Dit opende de deur voor een nieuwe focus op kwaliteit. En voor nieuwe productcreaties. Voor ons zijn duurzaamheid en de hoogste kwaliteitsnormen in de hele productieketen - van de grond, de teelt, de verzorging en de oogst .... tot aan de brandy of likeur, de maatstaf voor onze productlijnen in kristal - d.w.z. heldere brandy en barrique - vatenopslag. Onze honingwhisky en onze GINa Wild-Berry Blue zijn momenteel zeer bijzondere productontwikkelingen. [ Info over de aanbieding ](#ttgCollapseBeschreibung) ------------------------------------------------------- - Groepsaanbieding (voor groepen geschikt) - Speciale aanbieding zonder overnachting - Tijdsduur: 2,00 Uren **Prestaties**HonKy - Beleveniswereld: Whisky - Gin - Rum - Honing & Co We nodigen je uit voor een rondleiding door onze beleveniswereld HonKy, ver weg van de stress van het werk, midden in de prachtige granieten hooglanden van het Mühlviertel. Aan het begin van de rondleiding geven we onze gasten interessante inzichten in de geschiedenis van de distilleerderij, evenals informatie over de productontwikkeling en de biologische cyclus op de familieboerderij. Uitgerust met de kennis van de grondstoffen begint de rondleiding in de beslagkelder, waar de basis wordt gelegd voor de fijne producten. Hier leer je hoe de grondstoffen worden omgezet in alcohol. In de moderne Kolonen distilleerderij leggen we uit hoe de sterke dranken worden geproduceerd. Via ons vatenmagazijn, waar onze distillaten door jarenlange opslag de finishing touch krijgen, kom je in het proeflokaal en kun je genieten van het ongeëvenaarde assortiment internationaal bekroonde producten. Na de rondleiding mag je de geproefde producten in de winkel mee naar huis nemen. **Mogelijke aankomstdata**Het hele jaar door te boeken op afspraak; Proeverijen en winkel: FR 13.00-18.00 en SA 08.00-12.00 Groep 8 - 25 personen [ Boeken/aanvragen ](#ttgCollapseAnfrageBuchen) ------------------------------------------------- **Prijs vanaf**- € 15,00 Per persoon - Te boeken vanaf 8 Personen **Reisperiode (01.01.2026 - 31.12.2026)** | Van | tot | |---|---| | 01.01.2026 | 31.12.2026 | [ Vrijblijvende aanvraag ](#mailto) [ Contact ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Honky - Distilleerderij** Honky - Destillerie Altenhofen 3 4150 Sarleinsbach Mobiel [+43 664 8451758](tel:+436648451758) E-Mail [office@honky.at](#mailto) Web [honky.at](http://honky.at "nieuw venster") http://honky.at [ Prijs ](#ttgCollapsePreise) ------------------------------- Proeverij: € 25,- per persoon incl. 8 proefjes + water & koekjes Overig: Biologische bijenteelt producten + biologische CBD hennep **Betalingsmogelijkheden** Contante betaling **Kortingen (leeftijd/groepen)**- Groepen [Naar de website](http://honky.at "nieuw venster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "nieuw venster") [ ![TOURDATA Logo](https://www.oberoesterreich.nl/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "nieuw venster")