--- title: RAU nature based cuisine url: "https://www.oberoesterreich.nl/nl/oesterreich-gastronomie/detail/102768/rau-nature-based-cuisine.html" description: "Experimentele, moderne keuken. Er wordt een volledig repertoire van natuurgebaseerde gastronomie aangeboden. Of het nu fine dining, à la carte of traditionele café-menu's zijn - in Rau worden uw smaakpapillen en zintuigen verwent.Verschillende ruimteconcepten wachten op de gasten: van de bar, naar de zaal, via een ruime wintertuin en een stookkamer is er voor elke smaak wel een geschikt plekje te vinden." date: 2023-06-22 modified: 2023-11-21 --- # RAU nature based cuisine RAU nature based cuisine ========================== Großraming, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/448000/0F0A124FE829D8C09D0C6E263D8047AF4E9032211AC8D895CC9BCAD2B921A522/rau-innen.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/448001/9ABC05FF8A19F6BD97FF3E49BB72F88395F4769C2E4CAA2717D1B934F5721501/innen.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/448002/2A0E0B5FB71137E2C5D7CD040B4DB5414732824B4B7DE180347874E45C81C34F/wald.jpg) Start Copyright © CC-BY, Klemens Gold, Klemens Gold Stop copyright [ ![Een mooie houten interieur met grote ramen. Buiten zie je weelderige planten en een uitnodigende tafel met stoelen.](https://assets.tourdata.at/x550/448000/0F0A124FE829D8C09D0C6E263D8047AF4E9032211AC8D895CC9BCAD2B921A522/rau-innen.jpg "© CC-BY, Klemens Gold, Klemens Gold") ](https://assets.tourdata.at/1920x/448000/0F0A124FE829D8C09D0C6E263D8047AF4E9032211AC8D895CC9BCAD2B921A522/rau-innen.jpg) Start Copyright © CC-BY, Klemens Gold, Klemens Gold Stop copyright [ ![Een moderne eetkamer met een ronde houten tafel en elegante stoelen. Grote ramen bieden uitzicht op de groene tuin.](https://assets.tourdata.at/x550/448001/9ABC05FF8A19F6BD97FF3E49BB72F88395F4769C2E4CAA2717D1B934F5721501/innen.jpg "© CC-BY, Klemens Gold, Klemens Gold") ](https://assets.tourdata.at/1920x/448001/9ABC05FF8A19F6BD97FF3E49BB72F88395F4769C2E4CAA2717D1B934F5721501/innen.jpg) Start Copyright © CC-BY, Klemens Gold, Klemens Gold Stop copyright [ ![Een man knielt in het bos en kijkt naar de grond. Om hem heen staan groene varens en veel bomen.](https://assets.tourdata.at/x550/448002/2A0E0B5FB71137E2C5D7CD040B4DB5414732824B4B7DE180347874E45C81C34F/wald.jpg "© CC-BY, Klemens Gold, Klemens Gold") ](https://assets.tourdata.at/1920x/448002/2A0E0B5FB71137E2C5D7CD040B4DB5414732824B4B7DE180347874E45C81C34F/wald.jpg) Start Copyright © CC-BY, Klemens Gold, Klemens Gold Stop copyright [ ![Een kleine taart op een wit bord, gegarneerd met een roze bloem. Het bord staat op een groenige ondergrond.](https://assets.tourdata.at/x550/448003/965B9344FDD8C6DB00A449DAC4B244AD9CBD3ADD78FF40DBC2B3413AEBC570DB/malve.jpg "© CC-BY, Klemens Gold, Klemens Gold") ](https://assets.tourdata.at/1920x/448003/965B9344FDD8C6DB00A449DAC4B244AD9CBD3ADD78FF40DBC2B3413AEBC570DB/malve.jpg) Start Copyright © CC-BY, Klemens Gold, Klemens Gold Stop copyright [ ![Een ronde stoommand vol met gevulde deegwaren met verse groenten. De mand is omgeven door een zachte mist.](https://assets.tourdata.at/x550/448004/488E4C4D68F661F1C98DFF053ADDFB4EFCA5FCFFBFCD9711CC3AA49EBF3C7929/schneckenfriedhof.jpg "© CC-BY, Klemens Gold, Klemens Gold") ](https://assets.tourdata.at/1920x/448004/488E4C4D68F661F1C98DFF053ADDFB4EFCA5FCFFBFCD9711CC3AA49EBF3C7929/schneckenfriedhof.jpg) Start Copyright © CC-BY, Klemens Gold, Klemens Gold Stop copyright [ ![Een grijze kom met verse groene bladgroenten en een aantal kleine ingrediënten. De ondergrond is licht en neutraal.](https://assets.tourdata.at/x550/448005/06A2CE7090EEE707782132717D7B52D6318D9493789908BAE0180CACDA2E3DBD/sprossen.jpg "© CC-BY, Klemens Gold, Klemens Gold") ](https://assets.tourdata.at/1920x/448005/06A2CE7090EEE707782132717D7B52D6318D9493789908BAE0180CACDA2E3DBD/sprossen.jpg) Start Copyright © Jörg Lehmann Stop copyright [ ![Een glimlachend paar staat voor een neutrale achtergrond. De vrouw draagt een zwarte blouse en de man een koksmuts.](https://assets.tourdata.at/x550/184266/2A116B3DF059ECE533CDBA540B6C4995723F7126A4B6BE7DF08462E7B14E2049/magdalena-und-klemens-gold.png "© Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/184266/2A116B3DF059ECE533CDBA540B6C4995723F7126A4B6BE7DF08462E7B14E2049/magdalena-und-klemens-gold.png) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Pechgraben 23 4463 Großraming [ Openen in Google Maps ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Pechgraben%2023%2C%204463%20Gro%C3%9Framing "link opent in nieuw tabblad") [ Openen in Apple Maps ](https://maps.apple.com/place?address=Pechgraben%2023%2C%204463%20Gro%C3%9Framing "link opent in nieuw tabblad") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=47.9161954&lon=14.5367413573762&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Experimentele, moderne keuken. Er wordt een volledig repertoire van natuurgebaseerde gastronomie aangeboden. Of het nu fine dining, à la carte of traditionele café-menu's zijn - in Rau worden uw smaakpapillen en zintuigen verwent. Verschillende ruimteconcepten wachten op de gasten: van de bar, naar de zaal, via een ruime wintertuin en een stookkamer is er voor elke smaak wel een geschikt plekje te vinden. [ Contact ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **RAU nature based cuisine** Pechgraben 23 4463 Großraming Telefoon [ +43 664 1246986 ](tel:+436641246986) E-Mail [office@im-rau.com](#mailto) Web [ www.im-rau.com/ ](https://www.im-rau.com/ "nieuw venster") https://www.im-rau.com/ --- **Contactpersoon** Klemens Gold RAU nature based cuisine Pechgraben 23 4463 Großraming Telefoon [ +43 664 1246986 ](tel:+436641246986) E-Mail [office@im-rau.com](#mailto) Web [www.im-rau.com/](https://www.im-rau.com/ "nieuw venster") --- **Wij spreken de volgende talen** Duits Engels [ Openingstijden ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- **Woensdag - Vrijdag:** 16:00 - 24:00 uur **Zaterdag:** 12:00 - 24:00 uur **Rustdag**- Maandag - Dinsdag - Zondag [ Keuken ](#ttgCollapseKueche) -------------------------------- **Algemeen**- Middageten **Menukaart**- Regionaal - Internationaal **Typische gerechten van het land**- Oostenrijks **Verdere menu-informatie**Internationale keuken, Regionale keuken, Austrian kitchen **Menukaart / Vreemde talen**- Duits [ Inrichting ](#ttgCollapseAusstattung) ----------------------------------------- **Zaalinformatie**- Indoor: 60 Zitplaatsen **Inrichting**- Curlingbaan [ Prijs ](#ttgCollapsePreise) ------------------------------- **Betalingsmogelijkheden** Contante betaling **debet- en creditkaarten** American Express Mastercard Visa [ Onderscheidingen ](#ttgCollapseAuszeichnungen) -------------------------------------------------- **Guide MICHELIN**- 1 Ster - Groene Michelin-ster **Gault Millau**- 4 Petten/kappen / 17,50 Punten **Falstaff**- 3 vorken / 93 Punten **À la carte**- Vaste ster - 2 Wijnflessen [ Ligging ](#ttgCollapseAnreise) ---------------------------------- [ Geschiktheid ](#ttgCollapseEignung) --------------------------------------- - Voor iedere weertype geschikt **Seizoen**- Voorjaar - Zomer - Herfst - Winter [ Toegankelijkheid ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Rolstoelvriendelijk: er wordt niet voldaan aan alle wettelijke bepalingen van de ÖNORM. In principe is dit object geschikt voor rolstoelen en er is geen extra hulp nodig. [ Lidmaatschappen ](#ttgCollapseMitgliedschaften) --------------------------------------------------- - Business Class Steyr - Genotsland Oberösterreich **Verdere vormen van samenwerking en lidmaatschappen**JRE Campus Koken Langzaam eten Smaak hoog Ama Fabriek Vereniging van Kolonisten Leefruimte Ennstal"> [Naar de website](https://www.im-rau.com/ "nieuw venster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "nieuw venster") [ ![TOURDATA Logo](https://www.oberoesterreich.nl/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "nieuw venster")